Храни и напитки

Опасностите от калциев динатриев EDTA

Pin
+1
Send
Share
Send

Етилендиаминтетраоцетната киселина, известна като EDTA, е химическа сол, използвана за отделяне на тежки метали от багрила и други вещества. Една форма, известна като калциев динатриев EDTA, се появява в храни и козметични продукти, за да се предотврати развалянето на въздуха чрез въвеждане на нежелан кислород в молекулярните структури на продуктите. Калциевият динатриев EDTA също се използва в алтернативната медицина, както като хелатиращ агент за отстраняване на тежки метали от тялото, така и за премахване на плаката от артериите, според Медицинския център на университета в Мериленд. Тъй като калциевият динатриев EDTA е токсичен за хората в големи количества, винаги се консултирайте с лекар, преди да опитате някаква терапия, свързана с ЕДТА.

замърсяване

В публикация, публикувана в брой на май / юни 2006 г. за инженерни науки за околната среда, Жуен Юан и Жан М. Ван Брайсен идентифицират калциев динатриев EDTA и други EDTA соли като устойчиви органични замърсители. Те описват подробно как EDTA се разгражда в околната среда в етилендиамин триоцетна киселина и след това в дикетопиперазин. Дикетопиперазинът е устойчив органичен замърсител, подобен на полихлорирани бифенили (ПХБ) и дихлородифенил трихлоретан (DDT).

Хелатотерапевтични странични ефекти

Калциевият динатриев EDTA е одобрен от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) за употреба при хелатотерапия, която премахва тежките метали от тялото, според медицинския център на университета в Мериленд. Страничните ефекти на хелацията с калциев динатриев EDTA включват малабсорбция или ниски нива на различни витамини, включително витамин С и различните витамини от вида B. За да се помогне за борба с ниските нива на витамини, калциев динатриев EDTA обикновено се прилага с витамин бустер. Другите нежелани реакции включват алергични реакции; опасно ниска кръвна захар, кръвно налягане или нива на калций в кръвта; бъбречна недостатъчност и гърчове. Според FDA 11 пациенти са починали от употреба на калциев динатриев EDTA между 1971 г. и 2007 г.

Лекарствени взаимодействия

Калциевият динатриев EDTA не трябва да се прилага с цефтриаксон, известен също като Rocephin, според Drugs.com. Ceftriaxone е цефалоспоринов антибиотик, използван за лечение на бактериални инфекции. Когато се комбинира, цефтриаксонът реагира с калциев динатриев EDTA, за да произведе калциеви кристали в белите дробове и бъбреците, което може да бъде животозастрашаващо. Калциевият динатриев EDTA може също така да доведе до поглъщане на повече цефтриаксон, отколкото би трябвало, което намалява ефикасността на антибиотика при унищожаване на бактериите.

Pin
+1
Send
Share
Send