Центровете за контрол и превенция на заболяванията изчисляват, че приблизително 1 милион американци са засегнати от херпес зостер всяка година. Всеки, който е имал варицела може да развие херпес зостер - това се случва, когато вирусът, който причинява варицела се реактивира, често след като лежи в латентно състояние в продължение на много години. Известен също като херпес зостер, херпес зостер обикновено започва като болезнено усещане за изгаряне или изтръпване и обикновено се прогресира в запълнен с блистери обрив. Въпреки, че херпес зостер е най-добре предотвратено чрез ваксиниране, някои храни могат да увеличат способността на тялото ви да потиска вируса.
Хранителни храни
Храненето на диета, концентрирана върху хранителни вещества с висока плътност, може да намали риска от развитие на херпес зостер, според проучване на случая, публикувано в "Международния журнал за епидемиология" през 2006 г. Проучването установи, че хората, които са яли повече плодове и зеленчуци и консумират изобилие от микроелементите - особено витамини А, В-6, С и Е, фолат, желязо и цинк - са по-малко склонни да развият херпес зостер от тези, чиято диета осигурява по-малко витамини и минерали. По-конкретно, хората, които рядко са яли плодове, са повече от три пъти по-склонни да слязат с херпес зостер, отколкото тези, които ядат повече от три порции плодове на ден. Храненето на хранителна храна изглежда особено полезно за високорисковите индивиди или за тези, които са навършили 60 години.
Противовъзпалителни храни
Осъществяването на противовъзпалителни храни редовна част от вашата диета може също да помогне за предпазване от херпес зостер. Въпреки че възпалението е нормална част от реакцията на организма Ви към заболявания и наранявания, хроничното възпаление - нисък клас, предизвикано от стрес, липса на физически упражнения и консумиране на твърде много преработени храни - може да подкопае способността на организма Ви да се бори с инфекцията. Диета с ниско съдържание на захар и богата на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, риба, ядки и семена обикновено се счита за противовъзпалително. Някои храни - включително сьомга и други риби с високо съдържание на омега-3 мастни киселини - са силно противовъзпалителни. Джинджифил, чесън, куркума, босилек и няколко други билки и подправки имат противовъзпалителни ефекти, както и тъмен шоколад.
Лизин-богати храни
Изборът на храни, които са богати на лизин - като същевременно се избягват тези, които са с високо съдържание на аргинин - също може да увеличи способността на организма ви да предотврати инфекция с херпес зостер. Докато и двете от тези аминокиселини са важни за цялостното ви здраве, аргининът помага за възпроизвеждането на херпес зостер и други вируси в херпес семейството. Лизинът помага да се спре растежа на тези вируси чрез противодействие или блокиране на ефектите от аргинин. Въпреки че лизинът и аргининът често се срещат заедно в храните, рибата - включително сьомга, риба тон, скумрия и пъстърва - е значително по-висока в лизин, отколкото аргинин. Нискомасленото мляко, киселото мляко и млякото също са с високо съдържание на лизин, както и повечето домашни птици.
Други съображения
Въпреки че диетата може да помогне, най-добрият начин да намалите риска от инфекция с херпес зостер е да се ваксинирате. Центровете за контрол и профилактика на заболяванията препоръчват на всички лица на възраст над 59 години да получат ваксинация с херпес зостер, тъй като около половината от случаите на херпес зостер се появяват при възрастни на 60 или повече години. Няма обаче препоръки за ваксиниране на херпес зостер за хора на възраст под 60 години, а самата ваксина не е одобрена от Американската агенция по храните и лекарствата за хора на възраст под 50 години. Ако имате въпроси относно херпес зостер, говорете с лекар.
