Готвенето на сухи нахут, наричано още garbanzo фасул, у дома може да ви спести пари, да намали натрий и да подобри вкуса във вашите любими ястия garbanzo боб. Вашата бавна готварска печка предлага удобен и нисък начин на поддръжка за готвене на garbanzos, независимо дали сте у дома или на работното място. Можете да използвате варени нахут в различни рецепти, включително супи, яхнии, салати и спагети.
Етап 1
Изплакнете габърбазото в гевгир. Проверявайте и премахвайте всички обезцветени, счупени и смачкани бобчета.
Стъпка 2
Поставете боб в гърлото на бавната печка. Покрийте със студена вода. Покрийте гърнетата за хляб и охладете за поне шест часа.
Стъпка 3
Изцедете и изплакнете габърбазовия боб. Добавете прясна вода за покриване на garbanzo боб, заедно с 1/4 чаена лъжичка сода за хляб.
Стъпка 4
Кук на висока температура за четири часа или ниски от осем до девет часа. Изцедете и използвайте в рецепти по желание.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 килограм сух зелен боб
- решето
- Сода за хляб
- Кърк пот
Съвети
- Използвайте 4-квадратни или по-големи умивалници за килограм боб. Ако имате по-малък Crock Pot, намалете броя на сухия боб. Същите упътвания за готвене работят и за други видове боб, включително пино и черен боб.
Предупреждения
- Избягвайте да приготвяте зърната в гърнетата. Тези боб съдържат токсин, който изисква висока температура на готвене за безопасност.
