През 1913 г. д-р Джеси Литълтън поискал от съпругата си да изпере торта в отрязаното дъно на стъклен акумулаторен буркан като демонстрация на колегите си в стъкларските работилници "Коринг", които можете да готвите в стъкло. Три години по-късно Corning представи първата линия от пекарни Pyrex за печене. Все още можете да се печете в купата на Пирекс, за да правите празнични торти като популярната торта на принцесата, където формата на обърнатата купа служи като пола на принцесата или ножната ковчег на Ной, където формата на купата се използва за създаване на лодка.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Спрей или размажете вътрешността на купа Pyrex с масло или масло, докато се покрие добре, след това поръсете смазката с брашно или какао на прах, завъртете и почукайте купата, докато се покрие напълно.
Стъпка 3
Поставете дъното на купата с пергамент от восъчна хартия. Това ще помогне на тортата да излезе лесно. Осигурете обаче, че кръгът хартия покрива само дъното на купата, тъй като тя ще се набръчка, ако покрие страните, оставяйки белези в печена торта.
Стъпка 4
Подгответе тестото за варене по ваш избор, било то от микс, или от рецепта.
Стъпка 5
Изсипете леко течността в купата, като внимавате да не измествате облицовката на пергаментната хартия отдолу.
Стъпка 6
Печете тортата в средата на фурната в продължение на 45 до 50 минути или докато страните на тортата започне да се отдръпва от страните на купата и нож или клечка за зъби, поставена в центъра, излиза чиста.
Стъпка 7
Охладете тортата за около 20 минути в купата, преди да я извадите на тел, за да завършите охлаждането. Изчакайте, докато тортата се охлади напълно, преди да я оближеш или оформите за специални форми на тортата.
Нещата, от които се нуждаете
- Спрей за готвене или масло
- Брашно или какао на прах
- Пергана или восъчна хартия
- Стойка за охлаждане на проводниците
Съвети
- Използвайте много остър, назъбен нож, за да изрежете тортата във форми, за да сведете до минимум раздробяването. Нанесете тънък слой глазура като "тънък слой", преди да нанесете по-голямата част от глазурата, за да постигнете привлекателна, безквасна глазура върху тортата.
