Суай е вид сом, който процъфтява в реките на Азия. Когато се пече, Swai има лека, люспеста консистенция и леко сладък, мек аромат. Той се нарича Баса или Пангасий и понякога се отглежда в рибни стопанства в Съединените щати. Суай, отглеждан в тези американски ферми, се смята за "най-добрият избор", тъй като земеделските практики са по-екологично отговорни от някои азиатски сомски ферми, според Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Поставете рибните филета в леко намазана касерова антена. Заредете барабана.
Стъпка 3
Разтопете маслото в малка тенджера. Добавете сухо бяло вино, лимонов сок, чесън сол и черен пипер.
Стъпка 4
Смесва се сместа на масло за около 2 минути, като се разбърква често, след това лъжица сместа щедро върху swai филета.
Стъпка 5
Поръсете филетата с червен пипер.
Стъпка 6
Печете филетата за 10 до 12 минути, докато те не са люспести.
Нещата, от които се нуждаете
- 14 oz. Swai филета
- Готварска чиния
- 2 супени лъжици. масло
- 1/4 чаша сухо бяло вино
- 1 супена лъжица. пресен лимонов сок
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 супена лъжица. нарязан кориандър
Съвети
- Поръсете суейката с прясно изделие, преди да сервирате.