Както обяснява кулинарният ресурс "What's Cooking America", супата от раци се произвежда от месото на синия рак. Тази супа споделя приликите с хайвер и биск. Тя може да бъде направена от мляко или тежка сметана или с раци или рибен запас - последните варианти значително намаляват броя на калориите.
Charleston Food Tours обяснява, че супата от раци е известна на бреговете на Грузия и Южна Каролина, датиращи от началото на 1900 г. Убиецът в района, който пристигна от Шотландия, създаде подобно ястие преди 200 години и донесе със себе си син ориз и оризова рецепта.
Това беше президентът Тафт, който помогна да създаде супа от раци, както е днес, когато попитал икономката на Шарлстън кмет Rhett за "по-красива версия" на шотландската супа - икономът добави рак, правейки по-кремообразна версия и създавайки това, което сега е известно тя супа рак днес.
Калории
Базата данни за хранителни продукти на SWEET-LIFE MyPlate отбелязва, че една чаша супа от раци съдържа 90 калории. Ако вашата диета се основава на предложения прием на 2000 калории на ден, тогава една чаша от тази супа осигурява малко под пет процента от дневните си калории.
Въглехидрати
MyPlate отбелязва, че макар супата от раци да е с ниско съдържание на въглехидрати, само 14 грама на чаша.
Дебел
Според MyPlate супата от раци има нула грама мазнини, както и нула грама наситени мазнини. Това го прави чудесна възможност за никого с ниско съдържание на мазнини или без мазнини диета.
протеин
Въпреки, че супата от раци съдържа месо, тя е сравнително ниска в протеини. Според MyPlate една чаша от тази супа съдържа само три грама протеин.
Още за MyPlate
Безплатното приложение SWEET-LIFE MyPlate за калории за iPhone и Android помогна на милиони хора да отслабят здравословно - като получат подкрепа от активна общност, докато проследяват храненето и упражненията си. Постоянно висококачествено приложение, MyPlate предлага най-новата технология в лесен за употреба инструмент, който включва милиони храни и рецепти, 5-минутна тренировка в приложението и солидна общност за поддръжка.
