Когато ядете повече калории, отколкото имате нужда, тялото ви има два начина да съхраните тази допълнителна енергия - гликоген и триглицериди, или мазнини. Когато тялото ви се нуждае от допълнителна енергия, то го издърпва от тези два източника и какъв вид упражнение правите, колко интензивно и колко дълго влияе откъде идва енергията, която го гори.
Създаване и съхранение
Когато ядете въглехидрати, те се превръщат в глюкоза по време на храносмилането. Увеличаването на глюкозата в кръвта води до освобождаване на инсулин, което на свой ред води до запазване на гликоген в мускулните и чернодробни клетки. Този гликоген дава на тялото ви лесно достъпен източник на енергия за бъдещето на мозъка, нервната система и мускулите по време на упражнения с висока интензивност. Вашето тяло съхранява само около 1200 до 1600 калории на енергия под формата на гликоген. Диетите, които съдържат много въглехидрати, са най-подходящи за увеличаване на магазините за гликоген.
Ако условията не са подходящи за образуване на гликоген, вие ще образувите интрамускулни мастни киселини. Това са типове триглицериди, които мускулите ви имат достъп до сравнително бързо и се използват по време на дълги периоди на умерено физическо натоварване, когато няма достатъчно гликоген. Между 2000 и 3000 калории енергия може да се съхранява като интрамускулен триглицерид. Щом запасите от гликоген са пълни, вашите чернодробни клетки изпращат допълнителни глюкоза, за да се превърнат в триглицериди и да се съхраняват в мастните клетки. Навсякъде от 50 000 до 60 000 калории енергия обикновено се съхраняват като триглицериди в мастната тъкан.
Преобразуване в енергия
Когато тялото ви се нуждае от енергия за упражнения, то идва от три източника - глюкоза в кръвта ви, гликоген в мускулите и черния дроб и триглицериди в мастните клетки и под формата на свободни мастни киселини. Кръвната захар е най-лесният за вашето тяло за достъп до енергия, последван от гликоген. Мазнините отнемат повече време, за да се превърнат в глюкозата, която тялото ви се нуждае от енергия. Интрамускулните триглицериди могат да се превърнат в глюкоза при около една трета от скоростта на гликоген.
Използвайте въз основа на продължителността на упражнението
Когато започнете тренировка, около половината от енергията, която използвате, идва от гликоген, а другата половина от енергията ви идва от еднаква комбинация от мускулни триглицериди, мастни киселини, получени от разграждането на телесните мазнини и малко количество кръвна захар. С течение на времето съхраняваният мускулен гликоген и триглицеридите на мускулите започват да се изтощават, така че повече енергия идва от кръвната глюкоза и свободните мастни киселини. След три часа почти цялата енергия ще дойде от свободни мастни киселини и кръвна захар.
Използвайте въз основа на интензивността на упражнението
Интензивността на упражненията също играе роля при определянето дали ще използвате триглицериди, гликоген или кръвна глюкоза за гориво. Упражненията с ниска интензивност се основават основно на свободни мастни киселини, заедно с малко количество от всеки от мускулните триглицериди и кръвната захар. Тъй като интензивността на упражненията се увеличава, количеството на използваните свободни мастни киселини намалява леко, количеството на използваната глюкоза се повишава леко, а количеството на използваните триглицериди и гликоген се увеличава.
