Чаша сок от ананас прави вкусно допълнение към всяка закуска и ще ви осигури редица основни хранителни вещества. Но това не трябва да бъде основната ви напитка, тъй като е с високо съдържание на калории и захар и ниско съдържание на фибри. Академията по хранене и диетология препоръчва да ядете цели плодове по-често, отколкото да пиете плодов сок.
Калории и макронутриенти
8-унция чаша неподсладен сок от ананас съдържа 133 калории, всички от които идват от 32,2 грама въглехидрати, които съдържа. Повечето от тези въглехидрати - 25 грама - идват от естествени захари, а сокът съдържа само 0,5 грама от препоръчителните 25 грама фибри на ден. Тъй като не съдържа много фибри или протеини, сокът от ананас няма да ви напълни много дълго.
Съдържа витамин С
Всяка чаша сок от ананас ще ви даде 42% от дневната стойност за витамин С, от който се нуждаете за образуване на колаген. Витамин С ви помага да абсорбирате желязо от растителни храни и добавки и действа като антиоксидант, за да ограничите увреждането на клетките си от вредните свободни радикали.
Увеличава приема на витамин B-6
Нуждаете се от витамин B-6, за да стимулирате здравия метаболизъм, да поддържате правилната имунна функция, да образувате хемоглобин в червените кръвни клетки, да създавате невротрансмитери и да регулирате нивата на хомоцистеин, високите нива от които могат да увеличат риска от сърдечни заболявания. А 8-унция чаша сок от ананас съдържа 13% от DV за витамин B-6.
С фолио
Друго хранително вещество, осигурено от сок от ананас, е фолатът. Всяко стъкло Ви осигурява 11% от дневната стойност за този витамин. Фолиевият състав помага за формирането на ДНК, регулира нивата на хомоцистеина и намалява риска от вродени дефекти в нервната тръба, което я прави особено важно за бременни жени или за забременяване.
Доставчик на манган
Основният минерал, който се намира в сока от ананас, е манган, като 63% от него се съдържа във всяка чаша. Имате нужда от този основен минерал за лекуване на рани, които образуват силни кости и здравословен метаболизъм. Манганът има и антиоксидантни функции, които помагат да се предотврати увреждането на митохондриите, които са части от клетките, които се занимават с дишането и произвеждането на енергия, от свободните радикали.
По-добър избор
Ако пожелаете вкуса на ананас, по-добре е да ядете парче суров ананас. Чаша от парчета от ананас съдържа само 83 калории и осигурява 2,3 грама влакно, или 9% от ДВ. Той съдържа още повече витамин С, със 131% от ДВ, и повече манган, със 77% от ДВ, отколкото чаша сок от ананас.
