Краставиците могат да добавят задоволителна криза към вашата градинска салата или да осигурят избухване на чесън и оцет със сандвич. Ако чувствате чувствителност към глутен, обаче, не трябва автоматично да добавяте сок или две към вашата храна, без да сте сигурни, че тази храна на базата на краставици не съдържа глутен. За разлика от очевидните източници на глутен, като например тестени изделия и хляб, от време на време е възможно натрупванията да ви изненадат, като съдържате глутенова съставка.
Не намирайте себе си в купа
Списание "Глутен-свободен живот" съобщава, че като цяло търговските туршии са без глутен. Списанието отбелязва, че производителите на кисели краставички, като Хайнц и Власич, етикетират туршия като безглутенови. Хайнц, например, съветва, че неговите кисели краставички и рецепти са без глутен. Ако натрупванията, които искате да ядете, съдържат малцов оцет, туршияът съдържа глутен, отбелязва Huffpost Healthy Living. Ечемикът е една от съставките в малцовия оцет, а ечемикът съдържа глутен.
