Брюкселското зеле понякога се представя като една от онези храни, които родителите трябва да принудят децата си да ядат. От гледна точка на здравето, най-малкото, яденето или консумирането на сока им заслужават. Брюкселското зеле е част от семейството на кръстоците, което включва броколи и зеле. Тези зеленчуци са известни със своите противоракови и имуностимулиращи свойства, според JuicingBook.com. Брюкселското зеле е добър източник на калций, сяра, калий и витамини А и Б-1. Те обаче съдържат по-малко калций и витамин А от броколите.
Етап 1
Изберете брюкселски зеле с листа с тъмен зелен цвят, които не показват вибрации. Отстранете външния слой на брюкселското зеле, ако е жълт или изсъхнал.
Стъпка 2
Измийте добре брюкселското зеле. Нарежете ги така, че да се поберат в сокоизстисквачка с двойна предавка. Тези сокоизстисквачки обикновено имат по-малък отвор от центрофужния сокоизтисквач, но са по-добре оборудвани за отстраняване на зеленчуци и треви.
Стъпка 3
Поставете парчетата от брюкселско зеле в сокоизстисквачката и ги прокарайте бавно. Направете само около 1/4 чаша брюкселски кълнове сок наведнъж. Добавете морков или друг сок, който има по-вкусен вкус, за да накарате сока от кълнове от породата Брюксел да се пие по-лесно.
Стъпка 4
Пийте сока веднага. Седенето на открито може да доведе до загуба на здравословни свойства на сока.
Съвети
- Измийте вашия сокоизстисквач веднага след употреба, за да намалите шансовете за растеж на мухъл.
