Черният чай е по-известен със своите предимства, отколкото за всеки тип нежелани реакции. Но съдържа две природни вещества - кофеин и танини - които имат потенциал да причинят храносмилателни проблеми, като разстроен стомах или гадене. Ключът е да се наслаждавате на черен чай, но не прекалявайте. Само големи количества кофеин и танини вероятно ще предизвикат нежелани странични ефекти.
Черно чай Основи
Зеленият и черен чай се произвеждат от листата на растението Camellia sinensis, така че те започват със същите растителни вещества, наречени флавоноиди. Листата са просто пара и сушени, за да произвеждат зелен чай. За да направят черен чай, те могат да ферментират. По време на ферментационния процес флавоноидите се променят. В резултат на това черният чай завършва с различни флавоноиди, отколкото тези в зеления чай. Флавоноидите от черен чай, наречени терубигини и теафлавини, също могат да предложат здравни ползи, като например намаляване на риска от сърдечен удар, според изследване, цитирано от Института Линус Паулинг.
Кофеинови последствия
Кофеинът може да причини няколко проблема в храносмилателния тракт. Той увеличава количеството киселина в стомаха ви, което може да ви разстрои или да предизвика стомашни киселини. Той също така има диуретичен ефект, за да елиминирате повече течности чрез урината и може да стане дехидратиран. Когато консумирате кофеин, той стимулира мускулите, които бутат отпадъци през храносмилателния тракт. Докато това може да помогне, ако сте запек, това може да доведе до диария. Кофеинът може също да влоши стомашно-чревните състояния като синдром на раздразнените черва, съобщава Университетът на Северна Каролина Уилмингтън.
Танин Рамзификации
Чаят съдържа природни вещества, наречени танини, които допринасят за цвета и леко горчивия вкус. Ако пиете умерено количество черен чай, танините не трябва да причиняват проблеми. В големи количества те могат да разстроят стомаха или да предизвикат гадене и повръщане. Танините могат да повлияят на абсорбцията на желязото, което не е желязо, което е вид желязо, намиращо се в растителните храни. Въпреки това, пиенето на чай не е свързано с дефицит на желязо, освен ако вече не сте анемични или сте изложени на по-висок риск от развитие на дефицит, съобщава изследването, публикувано в "Европейски вестник на клиничното хранене" през януари 2007 г.
Насладете се на Модерацията
Пиенето на 200 милиграма до 300 милиграма кофеин дневно е безопасно за повечето хора, съобщава MedlinePlus. С 30 милиграма до 80 милиграма кофеин в 8-унция чаша черен чай, който работи на максимум от 4 чаши до 10 чаши дневно, в зависимост от действителното съдържание на кофеин в чая. Можете да намалите част от кофеина чрез варене на листата за по-кратко време. Чаша чай, приготвена в продължение на една минута, има половината кофеин като чай, който се накисва за три минути. Ако сте изложени на по-висок риск от дефицит на желязо, пийте чая между храненията и изчакайте поне един час след хранене преди да вземете чаша, препоръчва доклад от февруари 2004 г. в "Journal of Human Nutrition and Dietetics".
