Черният дроб е един от жизнените органи на тялото ви и основните му функции са да смилат и съхраняват хранителни вещества от храната ви и да помогнат за отстраняването на вредни вещества от кръвта ви. Важно е да следите приема на натрий, захар, мазнини и алкохол, за да поддържате здравия си черен дроб.
Намалете приема на натрий и захар
Диета с високо съдържание на захар и сол може да бъде вредна за черния дроб и твърде много сол причинява на тялото ви да задържа течности. Адекватен прием на натрий за възрастни е 1500 милиграма на ден, така че е важно да прочетете етикетите за хранителните стойности внимателно, за да идентифицирате храни, които имат 300 милиграма натрий или по-малко на порция. Диетата с високо съдържание на захар също така ви поставя в по-голям риск от затлъстяване и стрес върху черния дроб. Вместо да ядете обикновени въглехидрати като бисквити и понички, изберете сложни въглехидрати като цели зърна и пресни зеленчуци.
Ограничете приема на мазнини
Твърде много мазнини увеличават риска от затлъстяване и неалкохолна мастна чернодробна болест. Вие трябва да получавате не повече от 20 до 35% от общите дневни калории от мазнини, в съответствие с хранителните насоки за американците 2010. По-конкретно, намалете приема на наситени мазнини до по-малко от 7% от общите калории и елиминирайте приема на транс-мазнини , Храни като маргарин, бисквитки и високомаслени меса съдържат нездравословни мазнини.
