Въпреки че омега-3, по-специално докозахексаенова киселина и ейкозапентаенова киселина, присъстват в рибата тон, тази питателна риба и омега-3 масла са две напълно различни хранителни продукти. Всеки от тях предоставя своите собствени ползи, както и потенциални недостатъци. Въпреки че рибата тон е опакована с основни хранителни вещества, които тялото ви се нуждае ежедневно, бременните и кърмещите жени и малките деца се съветват да ограничат консумацията на риба до няколко порции - или по-малко - на седмица.
Ползите от рибата тон
Тонизът е отличен източник на хранителен протеин, който увеличава насищането и помага на тялото ви да изгаря допълнителни калории, според прегледа от 2008 г., публикуван в "Американско списание за клинично хранене". Това е от полза за здравословно управление на теглото. 3-унция част от консервирана лека риба тон осигурява около 17 грама диетичен протеин, но само 73 калории. Тонът също е добър източник на хранителни желязо, ниацин, витамин В-12, витамин D и сърдечно-здрави полиненаситени мастни киселини - включително омега 3. Замяната на висококачествени меса с риба тон може да ви помогне да контролирате общия калориен прием и може да намалите риска от затлъстяване и сърдечни заболявания.
Ползите от рибеното масло
Рибените масла често са по-концентриран източник на омега-3 мастни киселини, особено DHA и EPA, в сравнение с рибата тон. Освен това, рибените масла обикновено се пречистват, което означава, че те не съдържат вредни нива на замърсители, като живак, които могат да се открият в рибата тон. Преглед, публикуван през 2012 г. в "Advances in Nutrition", показва, че омега-3 масла, съдържащи DHA и EPA са важни за правилното развитие на плода и могат да спомогнат за намаляване на възпалението, сърдечните проблеми и периферните артерии. MedlinePlus съобщава, че добавките от рибено масло са ефективни за намаляване на високите нива на триглицеридите. Приемането на повече от 3 грама рибено масло дневно може да увеличи риска от кървене.
Растително омега-3 олио
Алфа-линоленовата киселина, известна още като ALA, може да има същите здравословни предимства като хранене на риба тон и приемане на рибено масло, според медицинския център на университета в Мериленд. Освен това, тъй като ALA се получава от растителни масла - като ленено семе, рапица, соя и орехови масла - често е желателно за хора, следващи вегетариански и вегетариански диети. ALA може частично да се превърне в DHA и EPA в тялото ви. Преглед от 2012 г., публикуван в "Напредък в храненето", обаче, съобщава, че само малка част от ALA може да бъде преобразувана в DHA и EPA. Веган омега-3 масла, съдържащи DHA на база растения също са на разположение.
Риба тон срещу Омега-3 масла
Докато тонът е отличен източник на хранителен протеин, DHA и ЕРА, омега-3 масла често съдържат DHA и EPA - или ALA - но не и протеини. Докато рибата тон е нискокалорична храна, маслата от омега-3 са по-калорични, тъй като мазнините осигуряват 9 калории на всеки грам, в сравнение с 4 калории на грам протеин. Пречистените масла от омега-3 обикновено съдържат по-малко замърсители от околната среда, отколкото рибата тон, особено оризът от бял тон, жълтоперфина, ахи и едроок. Но омега-3 масла често са значително по-скъпи от рибата тон.
