Докато обикновеният пуканки е здравословна закуска само с 30 калории и незначително количество мазнини на чаша, маслото добавя 102 калории, 17,7% дневна стойност за мазнините и 36,5% дневна стойност за наситени мазнини за добавена супена лъжица, според Calorie Lab. За по-здравословна закуска поп обикновен пуканки в микровълнова печка или на печката и добавете свои собствени здравословни съставки, за да го подправите.
Масло и подправки
Вместо масло, използвайте моно- или полиненаситени масла като рапично масло или растително масло, за да готвите пуканки. Американската асоциация на сърцето обяснява, че мононенаситените масла, включително зехтин и шафраново масло, помагат за понижаване на нивата на холестерола и за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт. Добавете маслото, преди да пуснете царевицата на печката, за да добавите вкус, докато се появи. Или вземете предложението на Центъра за наука в интерес на обществения интерес и пръснете първо царевицата, след което го напръскайте със спрей растително масло и добавете подправки. CSPI препоръчва чесън на прах, пармезан или други подправки избор, които са без сол. Базил, риган и магданоз биха добавили вкус на гурме в пуканки.
Вегански пуканки
Epicurious предлага рецепта за пуканки, която не включва млечни продукти. Попийте пуканки и изцедете зехтина над тях. Заземете 2 супени лъжици хранителни дрождеви люспи с хаван и пестик или подправка или кафемашина. Добавете по 1/2 чаена лъжичка лук на прах, чесън на прах и кимион и 1 чаена лъжичка сол. Поръсете тази смес от подправки над пуканки и ги разбъркайте заедно. Ако се опитвате да намалите солта в диетата си, извадете солта от тази рецепта. Хранителната дрожди добавя значително количество фибри, белтъчини и фосфор към вашата закуска на пуканки.
Пътешествие
За да създадете здравословна закуска от пуканки, не винаги трябва да добавяте напитки като масло. Вместо това добавете съставки, които да допълнят пуканки под формата на лека закуска. Платното за пуканки предлага да направите пътека от пуканки и комбинация от любимите ви ядки и сушени плодове, които ще добавят хранителни вещества и вкус към пуканки. Смесените ядки, без сол, са значителен източник на фибри, белтъчини, фолати и семейство В-витамини, манган, мед, цинк, калий, фосфор, магнезий, желязо и калций, според USDA National Nutrient Database.
Чили лай пуканки закуска
За интересна комбинация от аромати, Popcorn Board препоръчва добавянето на лимонов сок и чили към вашия пуканки. За да създадете тази рецепта, издърпайте една четвърт обикновен пуканки в микровълнова печка или на печката. Предварително загрявайте фурната до 300 градуса по Фаренхайт и оформете пуканки на печене. Разплитайте 1 чаена лъжичка пивоварен мая на прах или хранителна дрожди, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1/2 чаена лъжичка прах от чили и 1/4 чаена лъжичка сол над пуканки и печете тази тропическа храна за около седем минути. Пивоварната мая добавя значително количество фибри към вашата пътека, а 1 супена лъжица чили прах добавя повече от 10% от препоръчителния дневен прием на фибри, витамин А, витамин Е, витамин К и витамин В-6.
