Консервираната пилешка бульон заема много място в рафтовете на килера, докато домашната супа отнема значително количество работа. Буйон кубовете заемат част от времето и пространството, като осигуряват незабавен вкус за супи, яхнии и сосове в момент на предизвестие. Тези ароматични кубчета се произвеждат чрез концентриране и дехидратиране на запасите, след което се пресоват в твърда форма. При стайна температура бульонните кубчета са стабилни в продължение на две години и изискват само вряща вода за разтваряне за сърдечен бульон.
Етап 1
Попълнете пота с вода, равна на количеството бульон, поискана от вашата рецепта, или че бихте искали да се подготвите. Например, ако вашата рецепта изисква 4 чаши бульон, измерете 4 чаши вода. Приведете водата в кипене.
Стъпка 2
Поставете 1 бутилка куб в саксията за всяка чаша вряла вода. Например, ако вашето сос призовава за 4 чаши бульон, капка 4 бутилка кубчета във водата.
Стъпка 3
Разклатете бульона, докато бъде добре вграден и кубчетата се разтварят напълно. Използвайте бульон, както е указано във вашата рецепта.
Нещата, от които се нуждаете
- Измервателни чаши
- гърне
Съвети
- Избягвайте да добавите допълнително сол към чинията, докато не я вкусите. Буйон кубовете често са солени поради концентрацията на аромати. Осоляването на ястие, без да го вкусва първо, може да доведе до прекалено солена сос, супа или яхния. Проверете списъка с съставките на всяка опаковка, ако сте чувствителни към добавки като мононатриев глутамат или MSG. Докато някои продукти съдържат тази ароматична добавка, други не. Използвайте бульон от бульони във всяка рецепта, изискваща пилешки запас. Буйлон кубовете са удобни, за да са на разположение по време на болести, когато чаша гореща бульон успокоява гърлото.
