Преброяването на въглехидратите е важна част от диетата на някои хора, включително хора с диабет и тези, които се опитват да отслабнат. Докато хлябовете, зърната и сладките са основният източник на въглехидрати за много хора, напитки като сода, сок и чай имат всички въглехидрати в тях. Ако наблюдавате въглехидратите си, чаят е сравнително умен избор за напитки, в сравнение със сладки сосове или сокове.
Чаени сортове
Чаите се предлагат в голямо разнообразие от стилове и препарати, които могат да имат леки разлики в съдържанието на въглехидрати. Министерството на земеделието на САЩ съобщава, че стандартен черен или зелен чай, приготвен с чешмяна вода, има около 0,5 грама въглехидрати за сервиране от 6 унции. Преминаването към билков чай като лайка намалява съдържанието на въглехидрати леко до 0,4 грама на 6 унция стъкло. Неподсладен миг чай от прах има 0.3 грама. Количеството на всички въглехидрати в чаша чай се получава от количеството захар, нишесте и влакно в напитката.
Общи добавки
Докато прясно приготвеният чай съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати на 6 унция стъкло, всичко, което добавяте към чая, за да промените вкуса му, може да увеличи тази цифра. Например, 1 чаена лъжичка гранулирана захар добавя 4 грама въглехидрати, а 1 грам безмаслено мляко добавя 1,5 грама. Ако предпочитате меда в чая си, добавяте по 17,3 грама въглехидрати за всяка супена лъжица, в която поставяте. Внимателно следете колко подсладител поставяте в чая си, ако не искате да го превърнете в висококалорична напитка.
Нехранителни подсладители
Не всички подсладители обаче ще добавят въглехидрати към вашия чай. Американската диетична асоциация отбелязва, че можете да избягвате излишните въглехидрати и да запазите сладостта, като изберете не-хранителен подсладител като захарин, аспартам, стевия или сукралоза. Тези подсладители идват от естествени и синтетични източници и са 160-600 пъти по-сладки от обема на захарта. Нехранителните подсладители ви позволяват да добавите много малко количество към вашия чай със същото количество сладост като захарта и малко, ако има такива, въглехидрати.
Мониторинг на въглехидратите
Осигуряването, че не консумирате прекалено много въглехидрати в един ден, може да бъде ефективен начин за контролиране на диабета или загуба на тегло, но трябва да говорите с Вашия лекар за отчитането на въглехидратите, за да сте сигурни, че имате достатъчно количество хранителни вещества дневно. Американската асоциация за диабет препоръчва да се наблюдават вашите размери за сервиране освен въглехидратите, така че да не превишите целта си. Намаляването на приема на калории е от решаващо значение за загуба на тегло, така че избора на нискокалоричен изкуствен подсладител може да се възползва двойно от вашия план за диета.
