Калият е важен за поддържането на кръвното налягане, нервите, мускулите и костите. Той работи заедно с натрий, за да балансира електролитите в тялото. Подобно на мъжете, жените на възраст над 19 години се нуждаят от 4700 милиграма калий на ден; бременните жени също се нуждаят от тази сума. Жените, които кърмят, се нуждаят от 5,100 милиграма на ден. Можете да получите калий, като консумирате непреработени храни като червено месо, риба, птици, мляко, ядки, семена и боб.
Калиев прием
Третото национално проучване за изследване на здравето и храненето, публикувано в "Архивите на вътрешната медицина" през 2001 г., показва, че жените в САЩ консумират средно 2,300 милиграма калий дневно - само половината от препоръчания прием. Институтът Линус Паулинг в Държавния университет в Орегон съобщава, че повечето хора в САЩ консумират повече натрий, отколкото калий. Показано е, че това увеличава рисковете за заболявания като високо кръвно налягане, остеопороза и камъни в бъбреците.
