В тази статия ще говорим за диети, които предоставят пълен или частичен отказ от въглехидрати. Те се наричат не-въглехидратни или ниско въглехидратни.
Намаляването на количеството калории, консумирани от организма, може да бъде чрез намаляване на консумацията на храни, съдържащи въглеводороди, или напълно изоставянето му.
На първо място, трябва строго да ограничите употребата на продукти, съдържащи захар или нишесте. Но в същото време можете сами да направите по-голямата част от вашата диета.
За да намалите теглото си, не е нужно да броите общия брой калории, но само количеството на консумираните въглехидрати.
Много от храните, включени в диетата на тези диети, почти не съдържат въглехидрати, което на свой ред прави задачата по-лесна.
Ако имате някакво хронично заболяване, като сте нарушен метаболизъм, диабет, ако сте бременна или кърмите - нисковъглехидратна и въглехидрати диета без абсолютно противопоказано.
Тези диети няма да ви донесат бърз резултат. Много от тях са разработени с цел да променят метаболизма на тялото, а това изисква много време.
Ще постигнете желания ефект след сравнително дълъг период. Диета трябва да бъде начин на живот, не го приемайте като лекарство.
Най-известните диети с ниско съдържание на въглехидрати са: Кремъл, Аткинс, както и методът Montignac.
Ако ограниченията, предписани от тези диети, вие изглежда твърде трудно, а вие не искате или не можете да се придържаме към тях за дълго време, трябва да се обърне внимание на ниско въглехидратната диета, ограничена във времето.
Сред тях:
- протеин,
- протеин,
- не-въглехидрати и други.
В някои случаи тези диети могат да навредят на тялото. Особено силни, тази вреда ще бъде, ако ограничите използването на захар.
В този случай могат да се наблюдават симптоми като умора, сънливост, главоболие, световъртеж.
В същото време човек страда от чувство на глад, намалява работоспособността му и в някои случаи може да отиде до припадък. В тази връзка не се препоръчва да се прилагат тези диети без знанието на лекаря.
Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Така наречените ниско-въглехидратни диети са все по-популярни. Въпреки че, разбира се, би било по-правилно да се нарече такава диета рационална или балансирана.
В края на краищата успехът и полезността на такава диета се постига предимно чрез използване на правилните пропорции в консумацията на въглехидрати, протеини и мазнини.
На първо място, трябва да се отбележи, че въглехидратите са различни, т.нар. Бавни и бързи. Бавните въглехидрати са тези въглехидрати, които се абсорбират постепенно от организма, като въглехидратите включват въглехидрати с нисък гликемичен индекс.
Сред основните храни с нисък гликемичен индекс в ежедневната диета трябва да се даде предимство на елда, макарони от твърда пшеница, кафяв ориз и т. Н.
Въглехидратите, които се класифицират като продукти с висок гликемичен индекс, включват предимно захар, печене от бяло брашно, разнообразие от газирани напитки и сладкиши.
Тези въглехидрати осигуряват на тялото бърз прием и водят до рязко освобождаване на инсулин, тъй като е известно, че нивото на инсулина предизвиква усещане за глад в човешкото тяло.
Остър скок в нивото на инсулина активира процеса на натрупване на мастни клетки, докато бързото асимилиране на въглехидратите води до това, че човек бързо губи чувство за ситост, което го кара отново да яде.
Резкият спад на въглехидрати, от своя страна, носи повече вреда, отколкото добро, защото, както знаем, е въглехидратите да служат като гориво за липолизата (мазнини разделяне).
В недостиг на въглехидрати, тялото започва да се използва като гориво тялото протеин, който е в мускулната тъкан, както и поддържане на мускулната тъкан се нуждае от повече поток от калории, мазнини, в човешкото тяло неконтролируемо повишен процент на мазнините в тялото.
Ето защо не може да се намали драстично приема на въглехидрати, трябва да се придържате към него някакъв баланс в диетата.
Видове диети с ниско съдържание на въглехидрати
Протеинова диета
Диетата на основата на протеини е за тези, които предпочитат месо и рибни ястия с плодове и сладкиши. Принципът на работата му в промяната на метаболизма в тялото; Последният, който не получава отвън доставките на мазнини и въглехидрати, започва да изразходва собствените си резерви.
Плюс такова нисковъглехидратно диета за намаляване на телесното тегло без чувство на постоянен глад. Изпълнен с протеинови храни се извърви дълъг процес на асимилация, а по време на храносмилането на консумираните в значително количество калории.
Менюто на протеиновата диета е най-разнообразна и ви позволява да определяте самостоятелно вашата диета. Основното е да се правят нискомаслени и ниско-въглехидратни ястия. Тя може да бъде постно месо, риба от нискомаслени сортове, домашни птици, бульони, сирене (наденица или разтопен), няколко зеленчука на ден. Категорично неприемливо - плодове, зърнени храни, тестени изделия, сладкиши и сладкиши. Желателно е да се яде по принципа - "по-малко, но по-често".
Протеиновата диета не може да се използва като постоянна диета, тъй като може да възникне прекомерна умора, безсъние, раздразнителност, апатия. Излишъкът от протеини оказва влияние и върху бъбречната система, така че оптималното време на хранене - не повече от две седмици.
Тази диета ви позволява да намалите теглото си за кратко време, но изисква последователно въвеждане на продукти след употребата му. Постепенно се въвеждат зърнени храни и зеленчуци, но използването на сладкиши и печене трябва да бъде минимално. Физическите упражнения са желателни, за да не загубят постигнатия ефект.
Витамин-протеинова диета
В противен случай, наречен като протеин-въглехидрат, тази диета се основава на разделението на хранителните продукти, в които има витамини и протеини; така че въглехидратите и протеините влизат в тялото по различно време.
Приблизителен вариант на ежедневната доставка:
- 8-00 - твърдо сварени яйца -2 бр.
- 10-30 - оранжево - 1 бр.
- 13-00 - варено месо от домашни птици - 200 грама;
- 15-30 - малки ябълки - 2 броя.
- 18-00 - варена риба от нискомаслени сортове - 200 грама;
- 20-30 - плод от грейпфрут - 1 брой.
Продължителност - до 10 дни, повторете след определен период от време, ако е необходимо.
Аткинс Диета
Аткинс диета е подходяща за хора, които вече са отчаяни да отслабнете с помощта на диети. И също така и за тези, които искат да са тънки, но нямат воля да се откажат от любимите си ястия през цялото време.
Преди да следвате тази диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар за противопоказания. Да премине анализи на ниво глюкоза, инсулин и холестерол, съдържащи се в кръвта.
Диетата ще помогне:
- премахване на излишните мазнини,
- нормализира кръвната захар,
- да се отървете от усещането за глад,
- да се отървете от хранителната зависимост.
Тази диета е изградена на два етапа:
- Първият етап от диетата намалява, отнема около две седмици. През това време тялото се адаптира към нов начин на хранене, включително подновяване на процесите.
- Вторият етап е подкрепящ, постепенно се превръща в начин на живот за даден човек и трябва да помогне за намаляване на теглото до необходимия знак.
Изгарянето на мазнините се случва в същото време, когато човек, който диета, намалява приема на въглехидрати до 20 грама през целия ден.
Няма нужда да броите калории. В края на краищата, трябва да ядете, когато човек се чувства гладен и умерено. Какво трябва да направите:
- Напълно премахнете въглехидратите от диетата. Ако ги ядете дори в малки количества, това отново ще доведе до набор от нежелани паунда.
- Биологично активните добавки (хром, L-карнитин, всякакви мултивитамини) могат да бъдат от голяма полза при адаптирането на организма към нов начин на живот.
- Необходимо е да се изостави използването на хляб и брашно, зеленчуци, плодове, зърнени храни, които съдържат нишесте.
- Гледайте храната си и не се отказвайте от желаната цел. В края на краищата, дори когато посещавате ресторант, можете да намерите продукти, които отговарят на избраната диета.
- Освен това списъкът с хранителни продукти е много голям и има търпение, малко въображение и желание да се насладите както на себе си, така и на близките си с кулинарни шедьоври.
Кремълската диета
Кремълската диета е най-меката, пестеща и предпочитана сред всички съществуващи диети, известни на човечеството.
С нейната помощ можете да станете по-тънки с 6 кг само за една седмица, а през месеца можете да освободите тялото си от 10-12 килограма.
Такива невероятни резултати се постигат поради слабото съдържание на въглехидрати в продуктите, използвани в диетата на Кремъл.
Името "Кремъл" е измислено от политик Юрий Лужков и от градската администрация на Москва, която разпространява информация за него сред служителите, както и в Русия.
Диетата на Кремълската диета
Основата на диетата е постепенно и постоянно намаляване на консумацията на храни, съдържащи въглехидрати.
С такова намаляване на ежедневната диета на храни, съдържащи голямо количество въглехидрати, тялото активно консумира мазнини.
Диетата на Кремъл диета се прави в съответствие с таблицата с точките, на която можете да проверите със специални точки: 1 точка - 1 g въглехидрати на 100 g продукт.
Диетата започва със седемдневно събитие, което позволява 20 точки на ден, през следващите две седмици - 30 точки, а след това всичките 40 точки за фиксиране на резултата. Времето за прилагане на такава диета в диетата може да варира от две до четири седмици.
- Менюто на диета може да включва ястия, които включват риба, месо, мазнина, черен дроб, език, яйца, сирене, чесън, гъби във всякакви количества, без преяждане поради ниско съдържание на въглехидрати в тях.
- Зеленчуците се препоръчва да ядат след 14 дни, можете също да пиете неподсладени безквасни напитки. Препоръчваме да ядете малко, а не дори и на всички 3-4 часа преди лягане.
- Напълно отказвайте да ядете брашно, цялото сладко, хляб, захар и зърнени храни.
- Нисковъглехидратната диета допринася за загуба на тегло, като намалява количеството консумирани въглехидрати и увеличава протеиновите храни в ежедневната диета.
- С правилното изчисление на сладките плодове и достатъчно количество вода, пиян на ден, диетата осигурява значителни положителни резултати и ви позволява бързо да се отървете от излишните килограми.
Предимствата на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Както всяка диета, нисковъглехидратът има своите положителни и отрицателни страни.
Предимството на храненето с въглехидрати е контрола на освобождаването на инсулин, който се получава, когато нивото на захарта се повиши чрез високия прием на въглехидрати.Освобождаването от инсулин значително забавя, а понякога напълно спира процеса на изгаряне на мазнини в тялото.
С постоянно висок процент на производството на инсулин, мастните клетки абсорбират въглехидратите и ги превръщат в мазнини.
Значително намаляване на количеството консумирани въглехидрати не позволява на тялото да получава енергия от глюкоза, която се превръща в гликоген и започва активно да я извлича от мастните запаси, което води до загуба на тегло.
Друг плюс на диета с ниско съдържание на въглехидрати е образуването на кетони. Те ускоряват процеса на изгаряне на мазнини, контрол на апетита и се използват от тялото като енергия, която позволява да се запази мускулната маса.
Въпреки това, при продължително производство на кетони тялото започва да се отървава от тях, като премахва заедно отстранените минерали, което води до нарушаване на сърдечната система, дехидратация и замайване.
Липсата на глюкоза за дълго време е причина за инхибиране на умствената активност.
Големият прием на хранителни продукти, съдържащи предимно протеин, повишава нивото на холестерола и води до дефицит на калций в организма.
Тъй като бързото намаляване на теглото се дължи на изключването на съдържащите въглехидрати компоненти за пълна и здравословна диета, не се препоръчва да се придържате към такава диета твърде дълго, без да се консултирате с лекар.
