Екстракт от овесени семена идва от обикновен овес, отглеждан в световен мащаб, Avena sativa. Овесените семена са богат източник на витамини А, В, Е, желязо, цинк, манган и калций. Маслото се извлича от овесените семена и се превръща в тинктура, която се използва в хомеопатичната медицина, козметичните продукти и заради различните му ползи за здравето.
Бие гъбички
Екстрактът от овесени семена инхибира растежа на Penicillium roqueforti, синьо-зелена гъбичка, която замърсява процесите на индустриалната храна, според проучване, публикувано в изданието "Приложна биохимия и биотехнология" от март 2010 г. Екстрактът от овесени семена се оценява с течна хроматография спектрометрия и е установено, че притежава противогъбична активност, която е 10 пъти по-богата на ечемик, пшеница и ръж.
Убива бактерии
Екстракт от овесени семена е ефективно антимикробно средство, когато се тества срещу грам-положителни бактерии S. aureus и грам отрицателни бактерии като Klebsiella, P. vulgaris, Pseudomonas aerugiuosa, Е. coli, A. niger и candida, съгласно проучване, публикувано в Изданието от януари 2010 г. на "Африканския вестник за чиста и приложна химия". Изследването стига до извода, че екстрактът от овесени семена може да бъде ефективен компонент на лекарствата като алтернатива на търговските антимикробни средства, използвани при лечението на инфекциозни заболявания.
Подобрена функция на мозъка
Използването на екстракт от овесени семена може да спомогне за подобряване на отговорите ви и да се съсредоточи, според проучване, публикувано в сп. "Journal of Alternative and Complementary Medicine" от юли 2011 г. В двойно-сляпо проучване бяха използвани възрастни доброволци, които показаха слабо когнитивно представяне дози от екстракт от овесени семена на седмични интервали. Изследването стига до извода, че екстрактът от овесени семена в дози от 1600 милиграма може да ви помогне да подобрите обхвата на вниманието, концентрацията и способността си да поддържате фокус, докато изпълнявате различни задачи.
Потенциално управление на диабета
Друго възможно медицинско приложение на екстракт от овесени семена е в управлението на диабета. Използването на екстракт от овесени семена може да предизвика освобождаване на инсулин и да нормализира нивата на кръвната Ви захар. Изследване от отдела по биотехнологии към Катедрата по приложни науки в Техническия университет в Багдад, Ирак, използва 25 плъха Wistar, разделени на пет групи от пет. Всички групи получават инжекции, които ги превръщат в диабет. Четири от петте групи получават екстракт от овесени семена в различни количества, но контролната група получава само вода. Нивата на кръвната захар се измерват след една седмица, а плъховете, получили екстракта от овесени семена, имат 20% намаление на нивата на кръвната захар, 35% намаление след две седмици и 50% след три седмици. Изследването стига до извода, че екстрактът от овесени семена е ефективен при значително понижаване на нивата на кръвната захар при диабетни плъхове.
