Кокосовото масло е средно-верижна триглицеридна мазнина, получена от кокосов орех. Повечето наситени и ненаситени мазнини, които консумираме, са триглицеридни мазнини с дълга верига. Тъй като кокосовото масло е със средна верига, тялото е по-лесно да се метаболизира от триглицеридите с дълга верига. От 2011 г. няма проучвания, които да предполагат, че мазнините със средна вериги сами по себе си могат да накарат рака да се свие, но средната верига се оказва обещаваща като лечение на рак, когато се комбинира с кетогенна диета.
Кокосово масло
Кокосовото масло съдържа наситени триглицериди със средна верига. Триглицеридите с дълга верига не могат да влизат директно в кръвния поток от чревния тракт. Жлъчните киселини спомагат за превръщането им във водоразтворими мастни молекули, които влизат в кръвообращението през лимфната система. За разлика от триглицеридите с дълга верига, триглицеридите със средна верига не изискват жлъчни киселини за тяхното храносмилане и могат да влязат в кръвния поток, без първо да преминават през лимфната система. Средата на триглицеридите по този начин се метаболизира по-лесно, навлизайки в кръвния поток по начин, подобен на начина, по който се вкарва глюкозата.
Мазнините като лечение на рака
Раковите клетки са прости клетки, които процъфтяват най-добре в глюкозата. Не е ясно дали те могат да използват мазнините като източник на енергия. Така че, теоретично, диета с високо съдържание на мазнини може да създаде враждебна среда за раковите клетки. Мозъкът обаче не може да използва мазнини като гориво. Когато глюкозата е ограничена, невроните използват кетони, страничен продукт на метаболизма на мазнините, като източник на енергия. Раковите клетки нямат механизми за генериране на допълнителни митохондрии или клетъчни двигатели, необходими за метаболизиране на кетони.
Кетогенната диета
Dr. R.M. Вилдерс развива кетогенната диета през 20-те години на 20-ти век като лечение на гърчове при деца с епилепсия. Диетата ограничава въглехидратите до 10 до 15 грама на ден и протеин до 1 г на килограм телесно тегло. Останалите калории са от мазнини. От 2011 г. Отдела по акушерство и гинекология в болница Врцбург използва диетата като лечение за пациенти в напреднал стадий на рак. Съществуващите изследвания показват, че кетогенната диета може да спре растежа на рака (реф. 4, 5, 6)
Кокосово масло като ракова терапия
Кокосовото масло е наситена мазнина, а наситените мазнини по-малко вероятно от ненаситените да образуват химикали, предизвикващи рак, когато се усвояват. Така че консумирането на кокосово масло може да помогне за предотвратяване на рака на първо място. Кетогенната диета, която се дава на болните от рак, често включва голям процент триглицериди със средна величина, тъй като този състав на мазнините изглежда най-ефективен при намаляване на растежа на рака. Но от 2011 г. никой не знае точната роля на триглицеридите със средна верига в лечението на рак.
