Гастроентеритът е инфекция в стомаха и червата, която причинява гадене, повръщане и диария. Гастроентеритът, свързан с храната, обикновено е резултат от хранително отравяне. Хранителната алергия може да причини симптоми, подобни на гастроентерит, въпреки че няма действителна инфекция. Сосове за тестени изделия могат да съдържат мляко, риба и домати, които могат да предизвикат алергична реакция. Ако развиете болка в стомаха след ядене на макаронени изделия, трябва да посетите Вашия лекар, за да определите причината за симптомите.
Хранително отравяне
Гастроентеритът, който се развива след ядене на макаронени изделия, най-вероятно е причинен от хранително отравяне. След като ядете макаронен сос, който е замърсен с инфекциозен организъм, лигавицата на стомаха и червата Ви ще се зарази и възпали. Сокът от макаронени изделия може да се замърси по време на производствения процес или по време на приготвянето, преди да се сервира от замърсени прибори или готварски съдове. Ако хладите и накарате сосът за паста няколко пъти, вие сте изложени на по-голям риск от развитие на хранително отравяне.
Симптоми
Видът на организма, който е замърсил сосът за тестени изделия, ще определи тежестта и дълголетието на симптомите. Повечето симптоми ще се появят в рамките на няколко часа, след като консумирате замърсени макаронени изделия. Най-честите симптоми на гастроентерит от хранително отравяне включват гадене, повръщане, болка в корема, треска, умора, загуба на апетит, стомашни спазми и водниста диария. Обадете се на Вашия лекар, ако забележите кръв в повръщането или изпражненията, тъй като това може да е признак за по-тежко състояние.
Алергична реакция
Алергичната реакция към една или повече съставки в сосът от макаронени изделия може да причини възпаление в храносмилателната система. Сок от макаронени изделия може да съдържа риба, млечни продукти и домати. Тези храни могат да предизвикат алергична реакция. Ако сте алергични към съставка в соса, вашата имунна система ще реагира прекалено на протеините в тази съставка, което ще доведе до производството на имуноглобулин Е антитела. Тези провокиращи алергия средства причиняват производството на хистамин в червата, което може да причини общи симптоми на гастроентерит.
лечение
Основната грижа за лечението на гастроентерит е поддържането на подходяща хидратация. Гастроентеритът може да причини прекомерно повръщане и диария, които могат да изчерпят тялото на основните течности. Пийте по-чисти течности и яжте храни, които са безвредни и ще стимулират насипни изпражнения, като бял ориз, банани, бял хляб, обикновен кисело мляко и ябълков сос. Ако забележите симптоми на дехидратация, като сухота в устата, суха кожа и чувство на сънливост, незабавно се обадете на Вашия лекар.
