Ако сте бременна или се надявате да забременеете, може да сте загрижени за възможно усложнение - гестационен диабет. Това временно състояние се развива, когато тялото на жената става устойчиво на инсулин, произвеждан от панкреаса, което води до повишаване нивата на кръвната си захар над здрави нива. Тя засяга около 18% от бременностите, според Американската диабетна асоциация. Промяната на вашата диета може да помогне за контролиране на гестационния диабет. Обръщането на внимание на закуската - първото ядене на деня - може да ви даде началото на добър план за хранене. Обърнете се към Вашия лекар или регистриран диетолог за помощ при разработването на най-добрата диета за вашата бременност.
Избор на въглехидрати
Пълнозърнести зърнени култури и плодове. Снимка на кредит: Picsfive / iStock / Гети изображения Вашето тяло разгражда въглехидратите в глюкоза, така че въглехидратите оказват пряко влияние върху нивата на кръвната захар. Изборът на подходящите видове въглехидрати при закуска помага на кръвната Ви захар да се покачва бавно и стабилно, без шпайкове, които изискват много инсулин. Най-добрият избор е богат на фибри, което помага на въглехидратите да имат нисък до умерен ефект върху кръвната захар. Например, закуска, включваща зърнени култури от цял зърно, като например люспи от трици или цял зърнен кифлич, води до повишаване на кръвната захар бавно. Овесените трици са добър избор поради високото съдържание на влакна, което също така подпомага здравето на стомашно-чревния тракт.
Добавяне на млечни продукти
Използвайте маслото пестеливо. Снимка на кредит: Jupiterimages / Photos.com / Гети изображения Млечните продукти съдържат въглехидрати, но все пак допринасят за здравословна закуска, когато се използват умерено. Добавете мляко или кисело мляко към закуската си, но Медицинският център на Университета в Калифорния препоръчва да се консумират само 1 чаша млечни продукти наведнъж, за да се задържи кръвната захар. Изберете нискомаслени варианти, за да управлявате приема на наситени мазнини, което може да допринесе за високите нива на холестерола в кръвта. Ако използвате масло, разстилайте го тънко или преминете към нискомаслено количество.
Избирай плодове
Бананите са разтворими фибри. Снимка: Анна Кучерова / iStock / Getty Images Пресни плодове обикновено са здравословна храна, но могат да допринесат за бързо покачване на кръвната захар. При закуска изберете видовете, които са с високо съдържание на разтворими фибри, които по време на процеса на храносмилането образуват гел, който забавя приема на глюкоза в кръвта Ви. Плодовете, богати на разтворими фибри, включват банани, ябълки, круши и плодове, като ягоди и боровинки. Нарежете или поръсете с тях на зърнени храни или ги добавете към домашно приготвени кифли и хляб. Избягвайте плодовите сокове, защото те нямат фибри и са сравнително високи в обикновената захар, което повишава нивата на кръвната захар.
Добавяне на протеини и зеленчуци
Яйцата за закуска са добър протеин. Снимка: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Жената с гестационен диабет трябва да яде две до три порции протеин на ден, препоръчва Американската диабетна асоциация. Даването на яйце на закуска помага да се постигне тази цел; можете да добавите не-скорбялни зеленчуци като нарязани чушки, тиквички или броколи, за да направите омлет. Или можете да консумирате бобови растения, като леща, грахови зърна или черен боб, за протеини на закуска. Въпреки че бобовите растения съдържат нишесте, високото им разтворимо влакно помага да се поддържат постоянни нива на кръвната захар.
