Пробиотиците и киселото мляко предлагат повече ползи за здравето от всякакви потенциални странични ефекти, така че можете да очаквате добри неща, когато двете са комбинирани. Киселото мляко доставя хранителна стойност под формата на протеин и калций. Пробиотиците спомагат за запазването на здравето на храносмилателния тракт и подпомагат имунната система. Пробиотичното кисело мляко може да причини незначителни странични ефекти, като например газ или разстроен стомах. В много редки случаи пробиотиците могат да доведат до сериозна инфекция.
Пробиотично описание
Бактериите трябва да отговарят на няколко изисквания, за да бъдат считани за пробиотици. За начало те не трябва да бъдат вредни бактерии. Пробиотиците трябва също така да бъдат живи микробни организми, които могат да оцелеят от храносмилането, да останат живи в червата и след това да окажат благотворен ефект върху дебелото ти черво, съобщава здравната система на университета в Мичиган. Пробиотиците помагат да се повиши имунната ви система, да се предотврати развитието на вредни бактерии и да се инхибират токсините от лошите бактерии. Те също така ферментират някои видове влакна, които произвеждат енергия и допринасят за чревното здраве, според преглед в "Journal of Clinical Gastroenterology" през март 2006 г.
Стомашно-чревни проблеми
Пробиотиците в киселото мляко могат да помогнат за облекчаване на симптомите от стомашно-чревни нарушения, като синдром на раздразнените черва и възпалително заболяване на червата. Киселото мляко с активни живи култури също може да помогне за лечение на диария, съобщава Националната информационна служба за храносмилателни заболявания. Въпреки тези ползи, единствените странични ефекти, свързани с пробиотичното кисело мляко, също са стомашно-чревни. Най-честите проблеми при пробиотиците са газовете и подуването, според Американската гастроентерологична асоциация. Ако консумирате големи количества пробиотици, може да почувствате разстроен стомах или да развиете диария, но тези симптоми обикновено са леки и временни.
Редки нежелани реакции
Пробиотиците могат да причинят инфекции при хора, които са критично болни или имат отслабена имунна система. Състояние, наречено синдром на късото черво, което е, когато част от тънките черва липсва или е било отстранено хирургически, може също така да увеличи риска от развитие на инфекция от пробиотици. Lactobacillus acidophilus може да причини инфекция при хора, които имат изкуствен сърдечен клапан, съобщава медицинският център на Университета в Мериленд. Ако приемате лекарства за улцерозен колит, особено един, наречен сулфасалазин, пробиотиците могат да повлияят на метаболизма на лекарството.
Гледайте захар, калории и изтичане
Две потенциални опасения, свързани с киселото мляко, идват от добавената захар и калории. В зависимост от марката захарта може да варира от 9 грама до 40 грама за сервиране от 8 унции, а калориите варират от 120 до 280. Важно е да ядете киселото мляко преди изтичане на срока на годност, за да сте сигурни, че културите все още живеят. Американска гастроентерологична асоциация. Пробиотичното кисело мляко трябва винаги да има пломбата "жива и активна култура", а етикетът може да съдържа и името на пробиотичния вид. Най-често използваните бактерии са Lactobacillus и Bifidobacterium.