Много хора включват рибата тон в диетата си. Той осигурява висококачествен протеин и е богат на ниацин, витамини B-6 и B-12 и селен. Вие също трябва да получите влакна в диетата си. Докато самата риба тон не ви осигурява това хранително вещество, възможно е да вземете фибри, докато ядете риба тон.
Влакна и риба тон
Съдържанието на макроелементи от риба тон идва предимно от протеини и мазнини вместо въглехидрати и фибри. Въпреки това, рецептите за салата от риба тон често включват кубчета лук, нарязани на кубчета, които допринасят за 0,2 грама влакно на супена лъжица. Две филии пълнозърнест хляб в сандвича си с риба тон добавят 8 грама фибри. Трябва да включвате 25 до 38 грама фибри всеки ден, въпреки че вашето влакно се нуждае от намаление след като сте навършили 51 години. Възрастните възрастни се нуждаят от 21 до 30 грама дневно.
Хранителни ползи за храносмилането
Влакната, които получавате, като консумирате сандвич от риба тон или яде богати на фибри странични блюда с пържоли за риба тон, е важно за здравето на храносмилателната система. Фибрите регулират движенията на червата, което помага за предотвратяване на диария и запек. Също така може да предотврати дивертикулит, състояние, обозначено с възпалени торбички на дебелото черво. Приблизително половината от американците на възраст между 60 и 80 години ще развият торбички за дебело черво, а 10-15% от тях ще страдат от дивертикулит или възпалени торбички, според уебсайта на BJC Health Care.
Тони, фибри и загуба на тегло
Влакната във вашата диета, независимо дали идва от риба тон или не, може да ви помогне да отслабнете. Това отнема място в стомаха, което ви помага да се чувствате по-пълни за по-дълго време и по този начин да намалите калориите. Тонът сам по себе си е добър вариант за загуба на тегло, както и поради съдържанието на протеини. Проучване, публикувано в брой на април 2011 г. на вестник "Nutrition Journal", отбелязва, че диетите с високо съдържание на протеини са по-ефективни за отслабване в сравнение с диетите с високо съдържание на фибри. Тонът също е с ниско съдържание на калории, с 109 калории на 3-унция. сервиране.
Съображенията
При хранене на риба тон, комбинирано с влакно от хляб, юфка или зеленчуци, има две основни опасения: заразяване с газове в чревния тракт и живак. Ако отидете от хранене на диета с ниско съдържание на фибри до диета с високо съдържание на фибри, без да добавяте постепенно фибри, рискувате да развиете чревен газ, който може да предизвика подуване на корема, метеоризъм или подуване. Ahi и едроок тон са доста с високо съдържание на живак, така че да ограничите консумацията, особено ако сте бременна. Консумирайте консервиран или жълтеникав тон не повече от няколко пъти всеки месец; ограничи се до три 6-унция. порции. Живакът в рибата тон може да предизвика проблеми с нервната система.
