Може да търсите висококалорични храни, ако искате да наддавате на тегло или ако сте изключително активен човек с по-високи от нормалните енергийни нужди. Ако, обаче, се опитвате да отслабнете, ще искате да избегнете нещо с високо съдържание на калории. И в двата случая, трябва да знаете кои храни са висококалорични, за да можете да направите правилния избор. Когато търсите висококалорични храни, изберете хранителни опции, когато е възможно.
Калорийното съдържание на мазнините
Мазнините са хранителни вещества с висока плътност, съдържащи 9 калории на грам в сравнение с 4 калории на грам въглехидрати или протеини. Маслата като маслини, рапица, сусам и слънчоглед са чисти мазнини и високо съдържание на калории. Една супена лъжица зехтин, например, съдържа 13,5 грама мазнини и 120 калории. Добавянето на масло е лесен начин да се увеличи съдържанието на калориите на храните, които ядете. Направете чесън тост с пълнозърнест хляб, зехтин, чесън и италиански билки, или печете сладки картофени филийки, които се измиват с растително масло. Маслото е висококалоричен избор, но е по-малко здравословно от растителните масла, поради съдържанието на наситени мазнини.
Добавяне на здравословни мазнини към хранене и закуски
Храните с високо съдържание на мазнини са с високо съдържание на калории и могат бързо да увеличат съдържанието на калориите в храната. Авокадо, съдържащи 29 грама мазнини и 322 калории, могат да се добавят към сандвичи, супи и салати. Ядките и фъстъците също са храни с високо съдържание на мазнини и висококалорични храни. Унция фъстъци, например, съдържа 14 грама мазнини и 166 калории. Добавете фъстъчено масло към овесена каша и глазури, или смесете бадеми, пекани или орехи в кисело мляко или извара. Авокадото, ядките и фъстъците са с ниско съдържание на нездравословни наситени мазнини и са източници на диетични фибри.
Висококалорични, висококалорични
Хлябът, зърнените храни за закуска и ястията от макаронени изделия и ориз са сред най-добрите източници на калории в типичната американска диета според информацията, предоставена от Министерството на земеделието на САЩ и Министерството на здравеопазването и човешките ресурси на САЩ. Всяка чаша варено паста от пълнозърнеста пшеница съдържа 174 калории и можете да направите тестени ястия по-високи в калориите, като имате по-голям обем на порция, като я хвърляте със зехтин или сос от пестообразна маслена мас и да я запечатате с пармезан. Сушените плодове са друг избор с високи калории и високи въглехидрати. Чаша стафиди съдържа 493 калории.
Осъществяване на хранителни избори
Много прекомерно висококалорични храни са нездравословни бързи храни или преработени храни. Пица и печени десерти, например, са сред най-добрите източници на калории в типичната американска диета, както и най-добрите източници на натрий и наситени мазнини. Натрият може да увеличи кръвното Ви налягане и наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола. Мастните меса, пълнозърнестите сирена и бързото хранене, като бургери и ястия в мексикански стил, са висококалорични избори, които съдържат нездравословни хранителни вещества. Когато се опитвате да наддават на тегло, консумирайте по-нискокалорични храни или изберете хранителни вещества с високо съдържание на калории.
