Многобройни продукти, съдържащи горски плодове, се появяват на пазара: душ гелове, шампоани за коса, балсами за устни и органи, кремове за ръце и лице. Плодовете се използват широко, защото съдържат много антиоксиданти, които помагат на кожата да поддържа младостта и еластичността. Забавете процеса на стареене и предпазите клетките от свободните радикали. Това не е нищо, че това растение се нарича "червени диаманти".
Goji плодове идват от регионите на Централна и Източна Азия. Основните области на техния растеж е Китай, както и Непал, Тибет, и по-рядко, северна Индия и Монголия. Те вкус малко като кръстоска между червена боровинка и череша, с лек билков бележка.
Лициум - храст плод, който е най-щастливият на сянка и се развива, както и лозя. Най-големите растения могат да достигнат височина до 180 см и диаметър приблизително. 90 cm копиевиден листа храст е с дължина 1 - .. 10 см, в зависимост от местоположението и клас, някои класове могат да имат упорит стъбла. Годжи плодовете имат различни цветове и нюанси, от бледо жълти до ярко оранжево и тъмно червено. Плодове от размера на стафиди, често вземат една продълговато форма, но може да бъде кръгла.
Отглеждане и бране на горски плодове Goji
Как се разпространяваха горски плодове по целия свят? Понастоящем храстът може да бъде открит на открито на почти всички географски ширини. Това състояние на нещата се дължи на факта, че това растение е доста устойчиво на неблагоприятни климатични фактори и толерира ежедневни колебания в температурата от около 20 ° С. Отглеждането на горски плодове Goji е възможно дори в райони с тропически климат. Кълвачетата Lycium Barbarum могат успешно да оцелеят при суша или прекомерни валежи.
Особеността на събирането на реколтата е, че докато пресните плодове не се докосват с голи ръце, тогава процесът на окисление се извършва и те придобиват черен цвят. Плодовете се разклащат върху специални рогозки. Трябва да се помни, че пресните и неоплодените плодове са отровни. За щастие само сушени плодове могат да бъдат намерени в продажба, но тяхната цена не е ниска. Все по-често плодовете се получават и от масло, което поради силни грижи свойства се добавя към скъпите естествени козметични продукти.
В някои ястия и козметика в допълнение към плодовете, използвайте и други части на растението, т.е. семена, цветя, листа и корени.
Хранителни свойства на плодовете Goji
Факт е, че Goji плодове са много богати на витамини, минерали и други хранителни вещества. Съдържа 19 различни аминокиселини, включително 8 основни аминокиселини, които присъстват само в храната и не се произвеждат в човешкото тяло. Те също са богат източник на желязо, което е три пъти повече, отколкото в спанака. Също така се предлагат калций, цинк, мед, фосфор, селен и германий, който има доказан антитуморен ефект.
Goji плодовете също така имат огромно количество бета-каротин, както и мастни киселини, главно линолова, която е полезна за намаляване на теглото, както и с омега-6 киселини.
Някои източници посочват, че като единствен естествен продукт те могат да стимулират организма да произвежда растежен хормон.
Пресните плодове съдържат витамин С и витамин Е 50 пъти повече от цитрусовите плодове. В тях можете да намерите витамини от група Б, полезни за почти цялото тяло, както и ценни вещества с антиоксидантни свойства. Антиоксидантите помагат за неутрализирането на свободните радикали, които са причина за увреждането на клетките, както и ускоряването на процесите на стареене.
Тези стойности се различават в зависимост от естествения произход на продукта и качеството на плодовете или дори от времето по време на събирането.
Goji плодове може да помогне за забавяне на развитието на рак
Най-ценният компонент на плодовете Goji е водоразтворим комплекс от биологично активни полизахариди LBP, който инхибира растежа на клетки на рак на стомаха, рак на дебелото черво и ракови клетки на белия дроб, предизвиквайки тяхната смърт. Също така значително потиска развитието на ракови клетки на простатата и гърдата.
Резултатите от много изследвания показват стимулиращия ефект на комплекс от полизахариди върху имунната система, антиоксидантни свойства и преди всичко антитуморни.
Goji плодове са добри за отслабване
Многобройните свойства на плодовете Goji имат благоприятен ефект върху здравето. Те имат много ценни хранителни вещества и много фибри, които са изключително важни в процеса на отслабване, тъй като стимулират червата и успокояват прекомерния апетит за дълго време. Влиянието на плодовете също се свързва с наличието на хром, който е отговорен за регулирането на нивата на кръвната захар, предотвратявайки внезапните му скокове.Благодарение на използването Годжи плодове и по-намалява чувството на глад, така че не е лека закуска между храненията. Много холивудски звезди многократно признават, че са се освободили от излишните килограми, дължащи се на тези плодове.
Защита от процесите на стареене
Съдържащите се в плодове Goji антиоксиданти могат да защитават ДНК верига от вредните ефекти на свободните радикали и вредните последици от излагане на радиация. увреждане на ДНК може да се настрои на човешките заболявания и сериозни здравословни проблеми, както и да ускори процеса на стареене.
Човешкото тяло е в състояние самостоятелно регенерация, но понякога могат да бъдат в състояние да отговорят на действието на голям брой свободни радикали, които също могат да идват от замърсена среда. С всичко това ефективността на имунната система намалява с възрастта. Това може да доведе до преждевременни признаци на отмиране на здрави клетки, а оттам и до развитието на много дегенеративни заболявания, както и да се ускори процесът на мутации на клетките, които се развиват в тумори.Антиоксидантите, съдържащи се в плодовете Goji, позволяват да се предотврати по-добре въздействието на остаряването.
Goji плодове са един от най-богатите природни източници на антиоксиданти, като каротеноиди. Те съдържат повече бета каротин, отколкото морковите. Смята се, че съдържанието на каротеноидите в тъканите влияе върху потенциалната продължителност на живота на бозайниците. Човешки индикатор МТСП, прибл. 90-годишна продължителност на живота, съответства на 50-300 μg на децилитър концентрация на каротин в кръвната плазма. Някои проучвания показват, че по-високият прием на каротеноиди влияе положително върху дълголетието.
Goji Berries - употреба в готвенето
Goji плодове вкус като боровинки, но по-сладки и по-кисели. В допълнение, те имат бележка от домат и трева. Те могат да се използват като стафиди или други сушени плодове. От варени сушени плодове можете да направите чай, да добавите ориз, супи, месни ястия или да се разбърквате със зеленчуци. Goji плодове също произвеждат сокове, вина, тинктури и добавки под формата на прах, таблетки.
Но плодовете на Годжи не са панацея за всички проблеми. Има моменти, когато човек започва да ги яде с шепа, забравяйки за умереност.Дори ако плода и Годжи е богат на витамини, минерали, аминокиселини и хранителни вещества, това не означава, че чудодейното въздействие ще се случи веднага. Трябва да се помни - те са просто част от здравословното и балансирано хранене, като ценен и естествена добавка, която в дългосрочен план води до по-добро здраве. Като правило се счита, че не трябва да превишава 12 грама сушени плодове през деня. Тази сума е най-оптимална за тялото.
Митът е, че плодовете на Годж могат да навредят. Това се случва, че те причиняват отравяне, но това се случва най-често, когато плодовете са транспортирани неправилно в модулни пакети, дори преди подготовката за продажбата.
Годи Бери в козметиката
От козметична гледна точка, най-ценните компоненти на лициум на и произведени от тях мацерат са антиоксиданти и каротеноиди, като бета-каротин и зеаксантин. Бета-каротин, т. Е. провитамин А, под влиянието на витамин Е в кожата се превръща в витамин А, който изпълнява регулаторни функции, и помага да се поддържа добро състояние на кожата. Нормализира дебелината и структурата на роговия слой на епидермиса, което води до повишаване на защитната функция и поддържа влага.Подобрява състоянието на съединителната тъкан на дермата и следователно кожата става по-еластична, еластична и намалява броя на бръчките.
Антиоксидантите, съдържащи се в плодовете, защитават ДНК на клетките от увреждания, причинени от свободни радикали или ултравиолетови лъчи. Свободните радикали се образуват като страничен продукт от метаболизма или в резултат на действието на радиация или токсини върху тялото. Тези частици могат да доведат до нарушаване на растежа на тъканите, да причинят промени във функционирането на клетките, да доведат до увреждане на структурата на липидните и протеиновите съединения. Високото съдържание на антиоксиданти в goji плодове, помага за забавяне на процеса на стареене, изглажда кожата, запазва еластичността.
В допълнение, плодовете Goji съдържат значително количество енергия и стимулират полизахариди, аминокиселини и витамини, които осигуряват на клетките силата и енергията, необходими за провеждане на метаболитните процеси.
Козметично приложение на екстракт от плодове Goji
Екстракт от горски плодове Goji, както и сок, съдържа голям брой хранителни вещества, витамини и аминокиселини, които активно участват в възстановяването на увредените и сухи кожни клетки. Поради това броят на бръчките намалява, тургорът укрепва.
Екстракт от Goji плодове се препоръчва да се прилагат върху чиста кожа през нощта. Екстрактът може да се използва директно върху лицето и да направи домашни маски. Готовите маски за лице са доста скъпи, най-често съдържат остатъчно количество екстракт и имат химически компоненти за удължаване на срока на годност. Като направите самата маска, е възможно да се съчетаят перфектно компонентите, подходящи за типа кожа.
Приложение на масло от плодове Goji
Маслото от гъби, което по същество е накиснато, съдържа много антиоксиданти, които помагат на кожата да запази младостта и еластичността. Забавя процеса на стареене и предпазва клетките от свободни радикали, така че се използва все повече при висококачествена естествена и биологична козметика.
Маслото трябва внимателно да се втрие в проблемната област на кожата и да се остави, докато се абсорбира напълно. Да се съхранява в плътно затворени контейнери, за предпочитане в хладилник или при стайна температура не по-висока от 25 ° С. Лекарството трябва да бъде защитено от директна светлина, въздух и влага.
Легендата разказва, че плодовете на Goji са били открити от един от лекарите по време на разследване на древно племе, живеещо в отдалечен район на Хималаите.Той отбеляза, че много от членовете на тази общност живеят в много старост, като се радват на добро здраве в продължение на 100 или дори повече години. Те нямаха сива коса и никога не губеха зъб. В крайна сметка беше прието, че всички тези дълги черени дробове живеят близо до кладенец, над който са израснали горските плодове на Годи. Зрелите плодове паднаха в кладенеца, където техните хранителни вещества обогатиха водата, която след това беше пиян от хора, живеещи наблизо. Скоро стана ясно, че тези плодове са подобрили здравето и продължителния живот.
