Fajitas са обилна храна, традиционно приготвена с пържола, пипер, лук, гуакамол, домати, чушки и настъргано сирене, обвито в тортила. Различни източници на протеини понякога се използват на мястото на пържола, например пиле и скариди. Създайте своя собствена версия на fajitas, като използвате здравословни съставки като нискомаслени млечни продукти, пиле на скара и тортили от пълнозърнест пшеница.
Пиле
Грил или печете пилето, вместо да го запържете за здравословно ястие от пилешки fajita. За да направите пилешките гърди още по-здрави, подправете го със здравословни билки и подправки, като чесън и кайен. Чесънът има благоприятен ефект върху холестерола и кръвното Ви налягане и може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, остеоартрит и някои форми на рак. Cayenne, която е основна съставка в праха от чили, може да помогне за загуба на тегло и също има болкоуспокояващи свойства.
тортила
Заменете тортилите от брашно с цели пилешки тортили за здравословно заместване. Пълнозърнестите пилешки тортили са по-ниски в калории от брашнените тортили и имат разнообразни ползи за здравето. Храните, приготвени с пълнозърнести храни, могат да намалят риска от сърдечни заболявания, диабет и инсулт, според Съвета за пълнозърнести храни. Влакното в пълнозърнестите храни също подпомага загубата на тегло. Опитайте да прескочите напълно тортилите и да се насладите на пилето си с асортимент от гарнитури като скара и салса.
Млечни съставки
Заменете сирене, заквасена сметана и други млечни продукти с високо съдържание на мазнини с алтернативи с ниско съдържание на мазнини или мазнини. Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини и мазнини не само имат по-малко мазнини, отколкото техните високомаслени млечни продукти, но също така имат по-малко калории. Ако сте в ресторант и нямате алтернативи с ниско съдържание на мазнини, ограничете количеството сирене с високо съдържание на мазнини и заквасена сметана, която добавяте към вашите fajitas. Вместо да добавите сирене и заквасена сметана към вашите fajitas, ароматизирайте ястието си с по-нискокалорични гарнитури като домати, чушки и салса.
Зеленчуци и плодове
Прескочете преработената салса и направете нова партида pico de gallo. Необходими са само шест съставки, за да направят тази прясна партида салса: домати, лук, кориандър, чушки, лимонов сок и сол. Сложете нагоре вашите fajitas с парчета авокадо или guacamole. Авокадото е пълен с хранене, включително фибри, витамин Е и витамини В. За да направите гуакамоле, смесете авокадо, кориант, лимонов сок и сол.
