Преглед
Бременността е време, в което искате да сте сигурни, че сте изпълнени всичките си хранителни потребности. Добавянето на някои сирена към вашата диета за бременност ще ви помогне да консумирате витамини, минерали, протеини и калций, които бебето ви трябва да расте. Съществуват някои сирена, които трябва да избягвате, докато сте бременна, защото често се правят с непастьоризирано мляко, което увеличава риска от заболявания, причинявани от храна, като листерия, съобщават Hope Ricciotti и Vincent Connelly, автори на "The Cookbook Cookbook". Четенето на етикета ще ви помогне да установите дали сиренето е направено с пастьоризирано мляко или не. Имайте предвид, че сиренето е с високо съдържание на мазнини и трябва да се консумира по-пестеливо.
Бри
Сирене Бри. Фото кредит Наталья Ларина / iStock / Гети изображения Сиренето Brie е едно от най-често срещаните меки сирена и често се консумира с бисквити или се разпространява на тост. Много видове бря сирене се правят с непастьоризирано мляко, което не убива опасни бактерии, които биха могли да направят вас или вашето бебе болни, съобщават Дани Расмусен и Антоанета Перес, автори на "Организаторът на основната бременност: 40 седмици +". Консумирането на замърсено бря сирене може да доведе до спонтанен аборт, мъртво раждане или потенциално фатални инфекции при новородено бебе. Кремовото сирене е алтернатива, която може да се консумира с много от същите храни, с които се наслаждавате с Бри. Кремообразното сирене е пастьоризирано и се счита за безопасно за ядене по време на бременност.
Син
Синьо сирене. Снимка на кредит Jupiterimages / liquidlibrary / Гети изображения Сиренето е друго обичайно меко сирене, което често се добавя към салати или се поръсва върху месни ястия. Непастьоризираното мляко е една от основните съставки на много видове синьо сирене, което увеличава риска от преминаване на опасно заболяване към вашето бебе, обърнете внимание на Ричоти и Конъли. Прехвърлете сивото сирене и се откажете от настърганите твърди сирена, като чедър, моцарела или монрейския жак, защото те са направени от пастьоризирано мляко и са безопасни за хранене, докато са бременни. Сиренето "Фета" е подобно сирене и често се използва вместо бри, но Ричиотти и Конъли внимават да не ядат фета сирене, защото също така често се правят с непастьоризирано мляко.
Queso Fresco
Queso Fresco. Снимка Кредит Леонар Рафаел / iStock / Гети изображения Много меки меки сирена, като queso fresco, се приготвят с непастьоризирано мляко, отбелязват Rasmussen и Perez. Много популярни мексикански ястия включват queso fresco, така че е важно да попитате ресторантите за съставките в чинията, която поръчвате, ако ядете. Непастиризираният въпросник може да доведе до листерия, която е животозастрашаваща за неродените бебета. Ричоти и Конъли предполагат да поръчате сиренето, загрято до бълбукане, защото това ще убие микробите, които биха могли да накарат теб и бебето ти да се разболеят. Можете също така да замените безопасни сирена като чедър, колби или пипер жак, на мястото на queso fresco. Други меки мексикански сирена, които трябва да се избягват, включват queso blanco, queso de hoja, queso de crema и asadero сортове.
