Ако търсите здрава, здравословна закуска, която е питателна и задоволяваща, безмасленото извара е умен избор. Тази храна, която е подходяща за хранене, е богата на калций и протеини и е достатъчно универсален, за да се яде обикновен или в рецепти като лазаня. За допълнителен вкус опитайте вашето извара, покрито с плодове, чаена лъжичка мед или поръсете гранула.
Нискокалоричното предимство
Само с повече от 100 калории на чаша, обезмаслено извара се счита за храна с ниска енергийна плътност. Това означава, че тя осигурява сравнително малко калории в голям обем, пълни ви без вина. Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да ядете тези видове храни за управление на теглото; други примери за нискокалорични храни с висока хранителна стойност включват пресни плодове и пресни или консервирани зеленчуци.
Опакован с протеин
Вкусното сирене е добър източник на протеин, тъй като всяка чаша съдържа 15 грама от това важно хранително вещество. Всяка клетка в тялото ви използва белтъчини и вие разчитате на нея, за да изградите здрави мускули и да поддържате здрава кожа. В контекста на това, Диетичните насоки за 2010 г. за американците препоръчват да получавате 10 до 35% от дневните си калории от протеини. При диета с 2 000 калории, която работи на 200 до 700 калории или 50 до 175 грама протеин на ден.
Сирене Калций
Всяка чаша обезмаслено извара съдържа 125 милиграма калций, който е най-разпространеният минерал във вашето тяло. Нуждаете се от калций за здрави кости и зъби, както и за правилна нервна функция. Редовното хранене с богати на калций храни може да помогне за предотвратяването на остеопороза, състояние, при което костите стават чупливи и по-склонни към фрактури. Повечето възрастни трябва да получават 1000 милиграма калций всеки ден. Жени над 50 години и мъже над 70 години се нуждаят от малко повече, затова се стреми към 1200 милиграма калций на ден, ако се вписвате в тези групи.
Няма лоши мазнини
Чрез закупуване на немаслено извара, вместо на редовния сорт, вие помагат за свеждане до минимум на приема на наситени мазнини. Наситените мазнини се намират в месото, пълномаслените млечни продукти, свинска мас и други животински продукти и това е свързано с високи нива на холестерола. Високият холестерол увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт, така че намаляването на наситените мазнини може да бъде важно за вашето здраве. Ето защо Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да изберете без мляко или нискомаслени млечни продукти и да прескочите версиите с пълна мазнина. При диета с 2 000 калории Американската асоциация на сърцето препоръчва консумацията на не повече от 16 грама наситени мазнини на ден.
Проблемът с натрий
Въпреки здравните бонуси, немасленото извара може да съдържа около 540 милиграма натрий на чаша - почти една четвърт от дневния максимум от 2,300 милиграма, препоръчан за здрави възрастни. Докато ниско-натриевото немаслено сирене е рядко, нискомаслените варианти понякога идват без добавяне на натрий. Чаша извара с 1% млечна мазнина и без добавен натрий може да съдържа около 2 грама мазнини - от които 1,5 грама е наситено - и само 30 милиграма натрий.
