Балонният чай, известен също като чай боба, е кафеена напитка, изобретена в Тайван през 80-те години. Чаят се произвежда от разтърсващи тапиока перли с мляко, натрошени плодове, плодов сироп или чай. Броят на калориите зависи от вида на балонния чай, който избирате от менюто.
Тапиока Основи
Една четвърт чаша сухи тапиока перли - "мехурчетата" в балонния чай - има 136 калории, според Американското министерство на земеделието National Nutrient Database. Въпреки че тапиоката перли не са захаросани - с малко над 1 грам на четвърт чаша сервират - те са въглехидратни гъсти и не особено питателни. Осемдесет и осем от 100 грама перли идват от въглехидрати, а по-малко от 1 грам е от диетични фибри и протеини.
Течни съображения
Когато поръчвате или правите балончета, изберете богата течност. Обезмасленото мляко има приблизително 35 калории на 100 грама. Несоленият чай има само 1 калорий на 100 грама. Натрошените плодове са по-високи в калориите, но са богати на витамини, минерали и други хранителни вещества. Калориите от пълномаслено мляко, сметана и сироп от плодове могат лесно да се добавят към напитка с над 300 калории.
