Кайсиевото кафе, заместител на кафе, култивиран от растението Cichorium intybus, се използва исторически като лекарство за рани и няколко здравословни състояния, включително диабет. Макар че не всички претендирани ползи са подкрепени с научни доказателства, циклонното кафе предлага много краткосрочни и дългосрочни потенциални ползи за здравето. Тя може да предпази тялото от увреждане и да намали риска от някои хронични заболявания.
Разтворими влакна
Достатъчен прием на разтворими фибри от хранителни вещества, основно хранително вещество, се свързва с намаляване на холестерола и кръвното налягане, подобряването на здравословната стомашно-чревна функция и няколко други ползи за храносмилането и здравето. Според ревю от февруари 2010 г. от "Изчерпателни мнения в областта на хранителната наука и безопасността на храните", коренът от цикория съдържа разтворимо влакно, наречено инулин. Това влакно предпазва от натрупването на свободен холестерол и осигурява други метаболитни ползи, като насърчаване на абсорбцията на желязо. В допълнение към употребата му в заместителите на кафе, инулинът се извлича от цикория за използване като захарен заместител поради ниската си калорична стойност.
Антимикробни ползи
Според преглед от 2013 г. "Доказано-базирана допълваща и алтернативна медицина", цикоридната киселина, открита в какаовото кафе, предпазва тялото от бактерии, открити около зъбите, което показва антимикробни свойства. Същият преглед установи, че екстрактите от корен от цикория имат противогъбични свойства. Освен това някои съединения, извлечени от корен от цикория, имат антималарични свойства, които оправдават историческите употреби на цикория като лечение на маларийна треска.
Защита на черния дроб
Консумацията на цикория може да осигури защита на черния дроб според проучване от септември 2010 г., публикувано в "Хранителна и химична токсикология". В края на проучването мъжки плъхове, допълнени с цикория на ден, показаха модулирани нива на общите липиди и общия холестерол в черен дроб. Предимствата на червата, предпазващи черния дроб, отчасти се дължат на неговото инхибиране на увреждането на свободните радикали, което е ефект на неговите антиоксидантни свойства.
Антиоксидантни свойства
Антиоксидантните ефекти на какийровото кафе могат да предотвратят тромбоза и възпаление, според проучване от "Фитотерапевтични изследвания" от май 2011 г. Участниците, които пиеха 300 милилитра кафе на цикория дневно, намалиха кръвния и плазмения вискозитет само след една седмица, което изследователите отдадоха на фенолното съдържание от напитката. Тези фенолни антиоксиданти също така се борят срещу уврежданията на свободните радикали в организма, като защитават основните органи и системи от оксидативен стрес.
