Лимоновият сок, с протока, ярък вкус, е приветстващо допълнение към всичко от обикновена чаша вода до напълно приготвена ястия като печено пиле. Въпреки че е с ниско съдържание на калории и добър източник на основни хранителни вещества, лимоновият сок няма никакви специални свойства като помощ при загуба на тегло. Въпреки това, използването му на мястото на по-висококалоричните храни за подправка може да помогне за намаляване на приема на калории, което води до потенциална загуба на тегло.
Ниско съдържание на калории и мазнини
Необработеното лимонов сок, сурово, има само по 3 калории на порция и по-малко от 1/4 грама мазнини. На свой ред една 1-супена лъжица сервиране на тоалетна превръзка Thousand Island има 61 калории на порция и над 5 грама мазнини, така че изключването на превръзката за лимонов сок намалява приема на калории с 58 калории. Заместването на лимоновия сок редовно с по-висококалоричните храни може допълнително да увеличи дефицита на калории, който с течение на времето може да доведе до загуба на тегло.
Съдържание на витамин С и отслабване
Лимон сок е естествено добър източник на витамин С, с почти 6 милиграма на 1/2-унция сервиране. Според проучване, публикувано през 2005 г. в "Журнал на Американския колеж по хранене", витамин С е свързан обратно с телесното тегло, а хората с ниски нива на витамин С изгарят по-малко мазнини по време на тренировка. MedlinePlus препоръчва жените да консумират от 75 до 120 милиграма витамин С и мъже 90 милиграма на ден. А 1/2 унция сервиране на лимонов сок осигурява от 5 до 8 процента от препоръчания прием на витамин С.
Помощ за намаляване на приема на захар
Благодарение на своята естествена торта, лимоновият сок също може да замести добавената захар в някои храни. Например, пропуснете чаена лъжичка захар, която използвате в чая си, а вместо това използвайте лимон. Това не само води до по-малко консумирани калории, но също така намалява консумацията на добавена захар, което може да доведе до увеличаване на теглото. Можете също така да използвате лимонов сок, за да вкусите вода - или с парчета цял лимон или само една капка или две от сока. Това може да замени висококачествена напитка, като например сода, която ще намали приема на калории, както и да запази ниската консумация на захар.
Други употреби за лимонов сок
Замяната на храни с по-високи калории с лимонов сок е съвсем проста, след като започнете да мислите как ярката киселота на лимон може да подобри многото храни. Използвайте лимонов сок в марината или на мястото на по-високи мазнини, по-високи калорични сосове. Като допълнително предимство, киселината в лимоновия сок също ще намаже месото, ако го използвате в марината. Просто изстискайки един клин от лимон върху прясно приготвена скара или пара, добавя много вкус с почти никакви калории.
