Най-високата пържола със зеленчуци със сигурност може да бъде постлана и с ниско съдържание на калории, но ако предпочитате много мръсотия - или панделки с мазнини - във вашата пържола, вие ще получите повече мазнини и калории, отколкото можете да осъзнаете. Независимо дали отрежете пържола или не, все пак ще добавите протеин и няколко витамини и минерали в храната си, като го ядете.
Калория Детайли
Ако имате пържена пържола с цялата мазнина, отрязана на 3 грама, приблизително 155 калории. Една пържола с малко мъркане на мазнини ви дава по-близо до 180 калории от една и съща порция. Пилешкото говеждо филе, което има около една осма от индекса на мазнините около страните, може да има почти 210 калории.
Протеинова информация
Обикновено, колкото повече мъркате, което виждате в пържола, толкова по-малко протеини ще получите, тъй като мазнините поемат по-голямо парче теглото. Например, тази 3-унция върха филета с една осма инч от мазнина има около 23 грама протеин. С подобна големина пържола с малко по-малко мъркане има около 25 грама, докато напълно подрязаната 3-унция готварска горна филе съдържа около 26 грама протеин. Диетичните насоки за американците препоръчват диапазон от 50 до 175 грама протеин за 2 000-калорична диета - от 10 до 35 процента калории - така че 3-унция пържола може да предложи до половината от дневните Ви нужди от протеини.
Мазнини съображения
Ще получите 5 до 12 грама от общата мазнина от 3-унция пържена пържола пържола, в зависимост от количеството на мърморене и мазнини край. Докато някои мазнини във вашата диета са от съществено значение за абсорбирането на определени витамини и произвеждат хормони и ензими, не всички мазнини са добри за вас. Повече от една трета от общата мастна тъкан във всяка горна пържола е наситена, вид мазнини, свързани със сърдечни заболявания. По-малко от 10% от калориите трябва да идват от наситени мазнини, съгласно Диетичните насоки за 2010 г. за американците. За диета с 2 000 калории това е максимум 22 грама наситени мазнини. Напълно подрязаната горна филе от 3 грама има по-малко от 2 грама наситени мазнини. Но горната филе с видима мазнина може да има между 3 и 5 грама наситени мазнини или до 23 процента от дневната наситена мазнина.
Минералите в "Сърфист"
Зрелите, напълно подрязани стекове имат малко по-висока концентрация на минерали, но всички те имат подобна сума. Една 3-унция зърна отгоре осигурява почти 5 милиграма цинк, минерал, който стимулира имунната ви система, лекува рани и помага за производството на ензими. Това отговаря на 44% от дневното изискване за цинк за мъжете и 61% за жените. Червеното месо като цяло е богато на желязо, за да подобри транспортирането на кислорода в тялото ви. 3-унция, приготвена на върха, има 9 процента от желязната ви препоръка за жената или над 20 процента от изискването за мъж. Същата пържола има над 25% от дневния ви фосфор, за да изгради костна тъкан.
Б Витамин Съдържание
Най-високата филе е един от най-богатите източници на витамини от вида B. Ще получите около 60% от витамин B-12, от който се нуждаете от 3-унция зърна. Б-12 поддържа червените кръвни клетки здрави, предпазва мозъчните клетки и играе роля при изпращането на съобщения наоколо. Вие дори ще получите малки количества от пет други витамини B - тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиева киселина и B-6 - за да увеличите метаболизма си и да помогнете на храната ви да се разпадне.
