Мускулите ви се свиват всеки път, когато се движите, процесът започва, когато мускулите ви получават сигнал от мозъка ви. След това мускулите ви се съкращават или свиват, тъй като различни мускулни влакна се плъзгат един до друг. За правилната мускулна функция, не само трябва да получите достатъчно протеини, за да изградите мускули и калории, които да подхранват свиването им, но и точните минерали, за да се получи контракция.
калций
Калцийът е от съществено значение за активирането на ензими, които причиняват мускулна контракция, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute. Добри източници са мляко, сирене, кисело мляко и обогатени зърнени храни и сокове. Избирайте млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или мазнини, за да ограничите приема на наситени мазнини, които естествено присъстват в пълномасленото мляко. Наситената мазнина повишава нивата на лошия LDL холестерол в кръвта и може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Една 2 000 калорийна диета трябва да включва три порции млечни продукти дневно, съгласно Указанията за хранене за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ.
магнезий
Повече от една четвърт от магнезия в тялото ви е във вашите мускули и помага да се регулира баланса на калций и калий за мускулна контракция, съобщава Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Нуждаете се от магнезий за метаболизиране на въглехидрати, мазнини и протеини в енергия за вашето тяло и помага да се поддържат здрави кости и да се стимулира здравословно кръвно налягане. Добри източници включват листни зелени зеленчуци, фъстъци, ядки, банани, мляко и пълнозърнести храни.
калий
Калият е основен минерал и електролит за мускулна контракция, тъй като помага за регулирането на мембранния потенциал, според Института за микроелементи на Linus Pauling Institute. Промяната в потенциала на мембраната сигнализира мускулите да се свиват или да се отпуснат. Калият е в плодове, зеленчуци, боб, млечни продукти, морски дарове и много цели зърна и може да помогне за понижаване на кръвното Ви налягане. Здравите възрастни трябва да получават най-малко 4700 mg на ден, съгласно Диетичните насоки за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ.
натрий
Имате нужда от натрий за мускулна контракция, защото балансира калия за поддържане на мембранния потенциал, според Института за микроелементи на Linus Pauling Institute. Високо-натриевата диета може да предизвика високо кръвно налягане, което повишава риска от сърдечни заболявания, инсулт и застойна сърдечна недостатъчност. Здравите възрастни трябва да имат не повече от 2300 mg на ден, а лицата с хипертония трябва да имат не повече от 1500 mg на ден. Средният американец получава 3,400 мг натрий на ден, като най-добрите източници включват ястия от трапезни маси и преработени храни, като бързо хранене, консервирани супи и дрожди, съгласно Насоките за хранене от 2010 г. от Департамента по здравеопазване и човешки услуги в САЩ.
