Ябълковият оцет, черен пипер и канела се използват като ароматни кулинарни съставки. И трите са изтъквани за благоприятните си здравни ефекти. Ябълковият оцет, кайената и канелата са с високо съдържание на хранителни вещества, въпреки че всеки има различен хранителен профил. Сами или в комбинация, тези три продукта ще увеличат вкуса на друга храна и здравословно хранително съдържание.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет е с високо съдържание на полезни минерали, особено на желязо, калций, мед и калий, според университетската колумбийска здравна служба. Органичният оцет от ябълки е по-висок в съдържанието на хранителни вещества, отколкото неестествения оцет от ябълка, който е пастьоризиран и филтриран, като премахва голяма част от хранителното съдържание. В допълнение към подхранването на хранителния прием на минерали, ябълковият оцет подпомага храносмилането, тъй като неговата киселинност помага за разграждането на храната. Ябълковият оцет може да взаимодейства негативно с определени лекарства, особено с разредители на кръвта, затова консултирайте се с лекар, преди да увеличите ежедневната консумация на ябълков оцет от ябълки.
канела
Канела помага да се регулират серумните нива на глюкозата и холестерола, според Медицински център на държавния университет в Охайо. Той може да помогне и за увеличаване на загубата на тегло за затлъстели хора, при условие, че не се консумират с висококалорични печени продукти, като канела, но се използват за приготвяне на храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри като сладки картофи, по-приятни. Канела също има антимикробни свойства, според разширението на държавния университет в Северна Каролина.
много лют червен пипер
Кайените пиперки, пресни или сушени пиперни люспи, могат да повишат метаболизма, причинявайки на тялото да изгори повече мазнини, според доклад в списание "Time". Свежите люти чушки са богати на каротеноиди, ароматични съединения, които пренасят многобройни ползи за човешкото здраве от намаляването на риска от рак, за да предпазят очите от увреждане от слънцето, според проекта за каротеноиди на университета в Ню Хамфир. Каротеноидите са по-високи в зрялата червена чушка, отколкото в зелените сортове, според USDA Agricultural Research Service. Кайеновият пипер също подобрява кръвообращението, облекчава болката и е противовъзпалително, според разширението на държавния университет в Северна Каролина.
вкус
Ябълковият ябълков оцет, лют червен пипер и канела вкусват индивидуално и в комбинация те могат да оживяват много здравословни ястия, но все пак да не добавят мазнини и минимални калории. Екзотичната комбинация от кисел оцет, лютив пипер и сладки канела се смесва с богати на антиоксиданти боровинки и здравословни пекани в рецептата на Дон Стърджънс за червени боровинки, публикувана в Yummly. Заедно с изобилие от други подправки и сърдечно-здравословни морски дарове, ябълков оцет, кайен и канела също се отличават с кребните сладкиши с рецептата Mango Salsa, публикувана от Luisa Catering на Сан Карлос, Калифорния в Group Recipes.
