Лененото брашно, наричано също така смляно ленено семе, предлага някои предимства пред цялото ленено семе. Целият лен преминава през системата ви, без да се разваля, което кара тялото ви да пропусне ползите за здравето. Ленът е пълен с фибри, които спомагат за облекчаване на запека, а омега-3 мастни киселини в лен намаляват холестерола и осигуряват защита срещу сърдечни заболявания. Заменяйте част от брашното или цялото количество мазнини или яйца, които се изискват в рецептата с смляно ленено семе при печене.
Етап 1
Заменете 1/2 до 1 чаша брашно, което се изисква в рецептата с напоени ленени семена. Заменете всяко яйце с 1 супена лъжица. от лен и 3 супени лъжици. вода, смесени заедно, или да замени 3 супени лъжици. на смляно ленено семе за всеки 1 супена лъжица. от маргарин, масло или масло, които се изискват в рецептата. Когато смесвате лен с вода, оставете го да престои около 2 минути.
Стъпка 2
Смесете всички мокри съставки, които се изискват в рецептата, заедно в една купа.
Стъпка 3
Смесете всички сухи съставки, които се изискват в рецептата, в отделна купа.
Стъпка 4
Следвайте инструкциите за подготовка и печене на рецептата, но внимателно наблюдавайте храната, докато печете, тъй като ленените семена могат да причинят по-бързо кафето.
Нещата, от които се нуждаете
- Измерване на лъжици
- 2 средни смесителни купи
- Смесителна лъжица
Съвети
- Заместването на лен с яйца или мазнини в рецепти може да направи храната по-чиста и по-плоска.
