Както семената, така и сокът от нарове съдържат калий, витамини и три пъти антиоксидантите на зеления чай. Въпреки че добавките от нар се предлагат в дехидратирана или лиофилизирана форма, чрез изпиването на концентрирания сок от арилите на нар, използвани за производство на нар оцет, това е мощен начин да се възползвате от полифенолните антиоксиданти на нар и многобройните му здравни ползи, като като понижаване на холестерола и кръвното налягане.
Може да понижи холестерола
Томас Бехренбек, М.Д., от клиниката "Майо" съобщава, че докато не е ясно дали сокът от нар може да понижи холестерола, може да блокира или забави натрупването на холестерол в артериите. Той съдържа антиоксиданти, особено полифеноли, на по-високи нива от другите плодови сокове и е единственият плод, богат на трите основни антиоксиданти: танини, антоцианини и елагична киселина. Предполага се, че антиоксидантите намаляват липопротеините с ниска плътност или "лошия" холестерол и имат добър ефект върху здравето на сърцето. Въпреки това се консултирайте с Вашия лекар, преди да използвате оцет от нар редовно.
Може да понижи кръвното налягане
През 2001 г. М. Авирам и Л. Дорнфелд публикува проучване на анти-атеросклеротичните свойства на сока от нар и откри, че пиенето му води до значително намаляване на систоличното кръвно налягане. Отчасти поради танините и антиоксидантите, които притежават, те стигат до заключението, че сокът от нар може да предложи защита срещу сърдечно-съдови заболявания. Също така се смята, че калият в нарове помага за понижаване на кръвното налягане и подобрява притока на кръв чрез намаляване на сковаността на артериите, въпреки че други изследвания са или несъществуващи, неубедителни или ограничени до животните.
Може да увеличи паметта и настроението
Сокът от нар е богат е флавоноидите, за които се смята, че играят специална роля в защитата на паметта в мозъка. Флавоноидите са антиоксиданти и спомагат за контрола на свободните радикали, които могат да причинят падане на паметта и нарушения на настроението, особено депресията, при възрастните. Това е тъмночервеният цвят, който показва голямото количество флавоноиди, съдържащи нар. Оцет. Естрон, естествена форма на естроген, също се намира в сока от нар. Проучванията трябва да докажат дали тази съставка може да бъде алтернатива на изкуствената хормонална заместителна терапия при жени в менопауза, които са склонни да променят настроението. Въпреки че липсват доказателства за действителната полза от нарките за лечение на памет и настроения, флавоноидите, които съдържат, обикновено се смята, че се борят с ефектите на свободните радикали. Въпреки това се консултирайте с Вашия лекар, преди да приемате нар оцет редовно.
Може да забави растежа на рака
Въпреки че все още няма широко разпространено доказателство, че сокът от нар може да забави растежа на рака при хора, в епруветките може да възпрепятства възпроизводството на ракови клетки. Тестовете върху животни дават известна индикация, че сокът може да помогне да се намали количеството на кръвта, преминаващ към туморите, като се намали размерът им. През 2001 г. изследователи от Technion-Israel Institute of Technology, ръководени от д-р Ефрейм Лански, публикуваха две проучвания, които сочат, че сокът от нар може да предизвика самоунищожение на клетките на рака на гърдата и да отрови повечето клетки на рак на гърдата, зависими от естрогена. Наровете също могат да помогнат за борбата с рака на простатата, когато се използват заедно с традиционните терапии.
