Разбира се, има някои топ спортисти, които се кълнат в полза на кафе. (Просто помолете победителя в Ню Йорк Маратон Шалане Фланаган, който каза: "Лично аз не бих отишъл на линията без чаша кафе"). И предишни изследвания са предполагали, че кофеинът може да подобри представянето, особено при спортовете за издръжливост. Но сега ново проучване показва, че кофеинът няма да даде тренировка на всички, а всъщност дори може да забави някои хора, в зависимост от генетичната ръка, с която са били раздадени.
Експертите знаят от доста време, че определен ген отговаря за това колко бързо телата ни метаболизират (или разграждат) кофеина, според New York Times. (Генът е официално известен като CYP1A2, но го наричаме кофеинов ген). Около половината от нас имат вариант на кофеиновия ген, който ни прави бързи метаболизатори, докато 40% имат вариант, който ни прави умерени метаболизатори. Останалите 10 процента са бавни метаболизатори, което означава, че кофеинът висеше най-дълго в тялото си.
За да разберете дали има връзка между това колко бързо кофеинът се обработва и влиянието на стимуланта върху атлетичното представяне, изследователите от Университета в Торонто са наели 101 мъжки спортисти и са сложили бузите си за кофеинов ген. В течение на три сесии мъжете след това се качиха най-трудно за 10 километра на стационарен велосипед. Преди педализирането, те получават плацебо, ниска доза кофеин (две милиграма на килограм телесно тегло) или по-висока доза кофеин (четири милиграма на килограм телесно тегло). "Ако тежите 150 килограма (68 килограма), това съответства на 136 или 272 милиграма кофеин", обясни писателят Алекс Хътчинсън навън. В кафето, къс тъмно печено от Starbucks съдържа 130 милиграма кофеин.
Когато изследователите са разгледали резултатите, кофеинът е повишил цялостното представяне, като спортистите на по-високата доза кофеин педализират с 3% по-бързо от плацебо групата - средно. Но когато изследователите отчитат генетичния компонент, резултатите се изместваха.
Спортистите, които са бързи метаболизатори, педали с 5% по-бързо върху дозата с ниска доза кофеин и почти 7% по-бързо при дозата с висок кофеин. За умерените метаболизатори кофеинът е основно промивка, като времето на плацебо и двете високи и ниски дози остават същите. Що се отнася до бавните метаболизатори? Високата доза кофеин сериозно забави тяхното изпълнение, забавяйки ги с 14% в сравнение с плацебо. Олеле!
Въпреки че все още не е ясно колко точно кофеинът и кофеинът генът променят атлетичното представяне, изследователят автор Ахмед Ел-Сохеми, доктор, каза пред "Ню Йорк Таймс", че стимулантът може да даде на бавните метаболизатори първоначален изблик на енергия, но след това вероятно прекъсват в системата си, стеснява кръвоносните съдове и ограничава притока на кръв и кислород към износени мускули.
Що се отнася до бързите метаболизатори, Ел-Сохей обясни, че кофеинът вероятно осигурява същата първоначална бързина, но се изчиства от тялото "преди да може да направи лошите неща".
И така, откъде знаеш, ако си един от щастливите бързи метаболизатори или част от 10-те процента, които ще бъдат забавени с кафе преди голямото състезание? Можете да проследите тест за ДНК, който ще ви каже кой вариант на кофеин ген имате. Или просто бихте могли да се доверите на собствения си опит: Ако двойно капучино помага да се възстановявате преди продължителна тренировка, няма нужда да се отказвате.
Какво мислиш?
Пиете ли кафе преди тренировка? Намирате ли, че подобрява вашето представяне? Изненадате ли, че кофеинът действително забавя някои хора? Бихте ли се тествали за кофеин ген, ако беше лесно достъпна? Кажете ни какво мислите в секцията за коментари!
