Когато провеждате диета, редовните ястия и закуски са важни. С разнообразието от добре подбрани закуски на ръка може да ви помогне да останете на плана си, когато гладът или емоционалните подвизи се насочват към кухнята. Включете протеина с всяка закуска. Опитайте някои от тези идеи, за да добавите здравословно разнообразие към вашата диета с ниски въглехидрати
Протеинови закуски
Уверете се, че закуската ви включва протеини. Всеки вид месо или месен продукт, който позволява нисковъглехидратната ви диета, може да се сервира като лека закуска. Една парче месо или пуйка, нанесена с майонеза, синапено сирене или крема сирене, след това навита прави удобна закуска; можете да опитате да включите на парчета зеленчуци или туршия, или да използвате парче сирене вместо това и натопете ролката в горчица. Опаковайте филии от варени пуйки или пилешки гърди с ранчо в маруля. Няколко кубчета шунка правят бърза закуска. Пеперони е друга чудесна закуска, особено когато бавно се изпича в чисти чипове; както при всички преработени меса, гледайте за добавяне на захари и други химикали. Говеждото дрънчене е класическа закуска с ниски въглехидрати; изберете дрънкалка с малко или никакви добавени захари. Свинските кори могат да се сервират сами, със сирене или с натопи; микровълнова свинска кожа, прясно приготвени, имат прекрасен аромат и свеж вкус и са добре заслужени. Влечугите с ниски въглехидрати дори препоръчват свинска кора, покрита с комбинация от изкуствен подсладител и канела. Варените скариди са прекрасни сами или сервират студено с коктейл с ниско съдържание на захар или тартар. Яйцата са добър източник на протеин; варени яйца са удобни и преносими, а дяволските яйца са чудесна закуска с високо съдържание на протеини. Една чиния от бъркани яйца, покрити със свежи билки и сирене или зеленчуци, правят вкусна и сърдечна закуска или лека храна.
Зеленчуци и плодове
Добавете фъстъчено масло, за да смърдите ябълките си. Видовете зеленчуци и плодове, които се допускат, варират според диета. Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати позволяват салати, които правят чудесни закуски; внимавайте за скритата захар и нишестето в салатните превръзки. Колеслав, направен без захар, е добра зеленчукова закуска, както и ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Зеленчуците могат да се сервират с различни видове спагети или сирена. Има редица зеленчукови рецепти, които могат да се сервират като натопи с леки закуски; потърсете рецепти pico de gallo и салса, които са с ниско съдържание на въглехидрати. Пълнени гъби правят добра пикантна закуска. Малко ястие от плодове, покрити със сметана без захар, е добра закуска или десерт след ниско въглехидратно брашно. Ако вашият план позволява ябълките, помислете за пресни ябълкови резени, покрити с фъстъчено масло без захар или запечена ябълка с масло, канела и изкуствен подсладител.
мандра
Добавете пресни плодове към вашето кисело мляко. Много планове за ниско съдържание на въглехидрати включват кисело мляко без захар. Можете да ядете кисело мляко, с добавени пресни плодове или с различни аромати и гарнитури без захар. Сиренето е популярна и удобна закуска с ниски въглехидрати; нишкото сирене е особено удобно поради опаковката и предварително измервания размер на обслужването. Сиренето може да бъде изпечено на чипс, който може да се консумира така, както е или с други храни. Набийте тежък крем с изкуствен подсладител и лъжица на купичка с бисквитка; поставете ги във фризера, докато сте здрави, и имате бърза закуска, много приличаща на сладолед. Безалкохолните топинг без захар могат да превърнат обикновения без захар желатин в по-приятна закуска.
Ядки и семена
С умереност, ядките и семената са здрави. Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати позволяват орехи и семена с умереност. Докато сервирането на ядки или семена е чудесна закуска, помислете и за ядките на ядки. Маслото от кашу е прекрасно приготвено за разнообразие от храни, като целина или дори пълнозърнести бисквити, ако планът ви позволява, или може да служи като натопи за сурови зеленчуци. Заземените сурови слънчогледови ядки могат да се пекат в вкусни крекери с ниско съдържание на въглехидрати. Бадемовото мляко може да се използва като напитка или да се зарежда с цели зърнени култури. Брашно от ядки, като например бадемово брашно, може да се използва за производство на разнообразие от храни.
Зърнени продукти
Гледайте приема на натрий, когато става въпрос за пуканки. Дали можете да ядете зърнени продукти или не зависи от вашия план за хранене. Потърсете пълнозърнести продукти с високо съдържание на фибри без добавена захар. Wasa бисквити с високо съдържание на фибри са добра основа за риба тон или яйчена салата. Ниските въглехидрати могат да се използват за сандвичи. Ниските въглехидрати са добра основа за салати или могат да се използват за варене на леки закуски. Ако планът ви за диета позволява пуканки, помислете за закуска, но гледайте солта.
Преработени храни
Ако имате сладък зъб, отидете за безхартиен сорт. Има редица обработени храни с ниско съдържание на въглехидрати, включително снек-барове. Преработените храни могат да донесат разнообразие на вашия нисковъглероден начин на живот, но не всички от тях са добър избор. Прочетете внимателно етикета, търсейки източници на въглехидрати като малтодекстрин и захарни алкохоли и колкото е възможно повече, изберете "реална" храна за химикали. Ето някои преработени храни, които може да искате да опитате: ароматизиращи сиропи без захар, намалени продукти на зърнени храни с въглехидрати, смеси от смеси и безалкохолни напитки без захар, подправки без захар и бонбони без захар.
