Пшеницата не причинява тежки болки в стомаха и стомаха при здрави възрастни. Ако развиете тежък газ и болка, след като сте яли продукти, съдържащи пшеница, може да имате непоносимост към пшеница или алергия. Ако имате това състояние, когато ядете храни, които съдържат пшенични протеини, включително глутен, ще развиете коремна болка и диария. Най-често срещаните храни, които могат да предизвикат симптомите ви, са бисквитките, хлябът, тестените изделия, пицата и печените продукти.
кауза
Хората с целиакия имат сериозна реакция към глутен, протеин в пшеницата. Въпреки че причината за целулиазата е неопределена, щетите, които тя причинява, са добре документирани. Ако имате целулиа, когато ядете пшенични продукти, вашата имунна система атакува малката космена обвивка на червата, която абсорбира хранителни вещества. Това може да доведе до недохранване, тъй като храносмилателната система спира да абсорбира необходимото хранене. Това състояние, което се среща най-вече при хора с европейски произход, може да се развие по всяко време на живота. Въпреки че не е по-честа сред определена възрастова група, тя е по-често при жените.
Симптоми
Симптомите на целиакия, които обикновено се развиват в рамките на 20 до 30 минути след консумирането на продукти, съдържащи пшеница, са различни за всеки човек. Може да имате само болка в стомаха и газ след хранене на пшенични продукти или може да имате повече от един симптом. Други симптоми включват повръщане, запек, загуба на тегло, бледо изпражнения, депресия, тревожност, гърчове, артрит, костна болка, сърбеж на кожата, умора или анемия.
Разглеждане на алергията
Ако развиете други симптоми освен храносмилателните усложнения, може да имате алергия към пшеницата. Алергията към пшеницата е различна от непоносимостта към глутен, тъй като е причинена от прекомерното реагиране на имунната система на няколко от протеините, които се намират в пшеничните продукти, а не само в глутена. Алергичната реакция може да засегне дихателната система и кожата. Тежките газове и болки в стомаха са често срещани симптоми на алергия към пшеница, но също така може да имате задух, хрипове, кашлица, затруднено дишане, запушване на носа, хрема, капчица, уртикария, екзема или общо възпаление на кожата.
лечение
Най-ефективното лечение за двете състояния е да премахнете цялата пшеница и глутен от вашата диета. Пшеницата може да се намери в много невероятни храни, като твърди бонбони, подправки и сладолед. Прочетете всички етикети на продуктите и купете храни, обозначени като "без глутен". Използвайте заместващи брашна, които не съдържат глутен, като оризово брашно, соево брашно или царевично брашно.
