Произведено от растението Camellia sinensis, зеленият чай е богат източник на антиоксиданти, наречени флавоноиди, които могат да имат определени ползи за здравето, включително намален риск от някои видове рак и сърдечни заболявания. Но зеленият чай съдържа и кофеин, който може да има отрицателни ефекти, ако се консумира в излишък. Колко зелен чай трябва да пиете всеки ден, зависи от вашето здравословно състояние. Обсъдете потреблението на зелен чай с Вашия лекар, за да сте сигурни, че това е здравословно за Вас.
Колко трябва да пиете
Харвардските здравни публикации препоръчват всеки ден да се пие няколко чаши зелен чай, за да се спечелят ползите от него и казва, че в културите за пиене на чай, 3 чаши на ден са нормални количества. Медицинският център на Университета в Мериленд основава препоръката си за дозиране върху количеството полифеноли или активни антиоксидантни съединения в зеления чай. Това предполага получаване на 240 до 320 милиграма полифеноли всеки ден - количеството в 2 до 3 чаши, в зависимост от марката.
Ефекти от свръхконсумацията
В малки количества кофеинът може да има положителни ефекти, включително и намален риск от болестта на Алцхаймер. Въпреки това, в прекалено големи количества може да има неприятни странични ефекти, включително главоболие, нервност, безсъние, раздразнителност, неравномерен сърдечен ритъм, киселини, замайване и объркване. Въпреки че количеството кофеин в зеления чай варира от марка до марка, MedlinePlus съобщава, че 1 чаша осигурява около 100 милиграма кофеин. Сайтът препоръчва да не се пие повече от 5 чаши на ден, за да се избегнат тези негативни ефекти. Въпреки това, сайтът също така отбелязва, че консумирането на повече от 300 милиграма кофеин на ден може да доведе до остеопороза, защото увеличава количеството калций, изгубено чрез урината.
Ако сте бременна или приемате лекарства
Някои популации трябва допълнително да ограничат приема на зелен чай или да го избегнат напълно. MedlinePlus съветва бременни и кърмещи жени да ограничат приема на кофеин от всички източници до 200 милиграма на ден. MedlinePlus също предупреждава, че хората с анемия, тревожни разстройства, сърдечни заболявания, нарушения на кръвосъсирването, синдром на раздразнените черва, диабет, високо кръвно налягане, глаукома и остеопороза трябва да бъдат предпазливи по отношение на консумацията на зелен чай, защото това може да влоши състоянието им. Освен това зеленият чай може да взаимодейства с многобройни медикаменти, включително стимуланти като амфетамини, някои антибиотици и противозачатъчни хапчета, литий, естрогенни хапчета и много други. Ако сте бременна или кърмите, имате здравословно състояние или сте на лечение, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате зелен чай.
Съвети за чай за пиене
Ако сте чувствителни към кофеина, може да обмислите преминаването към зелен чай без кофеин. Харвардските здравни публикации обаче отбелязват, че сортовете безкофеини съдържат по-малко от полифенолите за стимулиране на здравето, които носят отговорност за ползите от зеления чай. Ако откриете, че пиенето на кофеинов зелен чай засяга съня, регистрираният диетолог Ашли Коф препоръчва да имате последната чаша осем часа преди лягане, за да дадете времето на кофеина да изчезне. Здравните публикации в Харвард съобщават също, че чаят може да потисне усвояването на желязо от растителни храни. Добавете лимон или мляко към чая или избягвайте да го пиете по време на хранене, за да предотвратите това.
