Когато една рецепта призовава за земята говеждо месо, обикновено се изисква да кафяви месото на печката нагоре, докато тя придобива ронлива текстура. Сосове, гарнитури, чили, тако - ти го казваш - земята говеждо прави храна. Готвене на земята говеждо месо преди време и замразяване, докато имате нужда може да намали времето за подготовка на много от тези ястия наполовина. Готвенето и замразяването също така гарантира, че на земята говеждо месо не става лошо, преди да получите шанс да го използвате.
Етап 1
Поставете говеждото месо в купа или пластмасовия контейнер непосредствено след готвенето. Поставете купата в хладилника, непокрита, докато земята се охлажда.
Стъпка 2
Извадете купата от хладилника, когато земята говеждо месо е напълно охладено. Прехвърлете говеждото месо от купата в пластмасова торба с хладилник.
Стъпка 3
Поставете незамърсената чанта с хладилници на бюрото си. Натиснете колкото се може повече въздух, като използвате дланите на ръцете си. Запечатайте чантата.
Стъпка 4
Обозначете торбата с дата и съдържание, като използвате водоустойчив маркер. Заредете торбата с варено мляко в фризер, настроен на 0 градуса по Фаренхайт или по-ниско.
Нещата, от които се нуждаете
- Купа или пластмасовия контейнер
- Пластмасови торби за хладилници
- Водоустойчив маркер
Съвети
- Размразете и добавете вареното говеждо месо към вашите рецепти в рамките на 3 до 4 месеца от замразяването. Натискането на зеленото говеждо надолу надолу, докато изтласквате въздуха от торбичката за замразяване, намалява времето за размразяване. Ако готвите и замразявате голямо количество мляно говеждо месо, разделете вареното месо на порции. Поставете всяка част в отделна торба с фризер.
Предупреждения
- Ако не ядете готвено говеждо месо в рамките на 4 месеца, извадете го от фризера и го изхвърлете.
