Тортилите се предлагат в две версии: брашно и царевица. Корените на двата формата започнаха в испаноезичните страни като Мексико. Съвременните мексикански храни все още разчитат на тортили като основна съставка. Например, класическият burrito е брашно от тортила с блюда с разнообразни пълнежи. Най-ефективният начин за спасяване на тортили, независимо дали са царевица или брашно, е чрез правилното съхранение. Това ще ги запази меко и свежо до времето, за да готвя.
Етап 1
Поставете тортилите в затваряща се пластмасова торба или в херметически затворен контейнер. Дръжте ги в хладилника до две седмици.
Стъпка 2
Съхранявайте тортилите във фризера, ако ги натрупате. Поставете ги в затваряща се пластмасова торба или в херметически затворен контейнер преди замразяване. Преместете тортилите в хладилника, за да ги размразите няколко дни, преди да ги използвате.
Стъпка 3
Загрейте тортилите в микровълновата фурна, след като размразяването приключи. Поставете ги в безопасен в микровълнова фурна контейнер или върху чиния, след което загряване за 10 до 20 секунди. Покрийте чинията с чиста кърпа, за да запазите тортилите меки, докато бъдат готови за използване.
Нещата, от които се нуждаете
- Пластмасова торба, която може да се подменя отново
- Непромокаем контейнер за съхранение
- Почистете кърпата
Съвети
- Ако вашите тортили са закупени от магазина, използвайте оригиналната опаковка, стига да няма сълзи или дупки. Ако не са отворени, можете да съхранявате тортили в килера или шкафа до две седмици. Опитайте ароматизирани тортили като спанак за сандвичи.
Предупреждения
- Не размразявайте тортилите в микровълновата печка.
