Лененото семе е името, дадено на семената на растението Linum usitatissimum. Лен семена съдържат няколко полезни компонента, включително високи нива на фибри, омега-3 мастни киселини и лигнани. Много заболявания, включително запек, синдром на раздразнените черва и атеросклероза, понякога се лекуват с ленени семена. Подобно на други здравни добавки, попитайте Вашия лекар, преди да консумирате голямо количество ленено семе за лечение на заболяване.
Влакно в ленено семе
Терминът фибри се отнася до голяма група материали, често от растения, които не могат да бъдат усвоени от човешкото тяло. Влакната могат да бъдат класифицирани в два вида, разтворими и неразтворими, които се държат по различен начин в човешкото тяло. Ленено семе, както и много растения, съдържат високи нива както на разтворими, така и на неразтворими фибри, обяснява Джак Картър, оратор в катедра "Растителни науки" в Държавния университет в Северна Дакота.
Предимства на разтворимите влакна
Разтворимите и неразтворимите фибри имат различни ефекти върху човешкото тяло. Разтворимото влакно произлиза от факта, че се разтваря във вода, превръщайки се в гъста, вискозна, подобна на гелообразна субстанция. Когато разтворимите влакна се разтварят във водата в тънките черва, те имат тенденция да забавят храносмилането. Разтворимите фибри също могат да се свържат с холестерола, като по този начин предотвратяват абсорбирането му от организма и намаляват нивата на холестерола, обяснява Институтът Линус Паулинг в Държавния университет в Орегон.
Предимства на неразтворимите влакна
За разлика от разтворимите фибри, неразтворимите влакна не се разтварят във вода. Тъй като неразтворимите фибри не се превръщат в гел-подобно вещество в червата и не могат да се абсорбират от червата, то тенденцията бързо преминава през храносмилателната система, обяснява MedlinePlus. Неразтворимите фибри могат също да помогнат за увеличаване на преминаването на други храни през храносмилателния тракт, което води до увеличени движения на червата и по-малко запек.
Други ползи от ленено семе
В допълнение към подобряването на храносмилането и понижаването на холестерола, лененото семе може да има ефект на изтъняване на кръвта. Заедно с понижаването на холестерола, това изтъняване на кръвта от ленените семена може да намали атеросклерозата или втвърдяване на артериите. Ленено семе съдържат и съединения, известни като лигнани, които са много сходни по структура с естроген. Лигнаните в лененото семе могат да се конкурират с естроген в биохимичните реакции в организма и да понижат активността на естроген, което може да намали разпространението на някои видове рак, според MedlinePlus. Необходими са допълнителни изследвания за потвърждаване на тези ползи за здравето на ленените семена.
