Рибата може да осигури отличен нискокалоричен протеинов източник без мазнини и холестерол на червени меса. Някои сортове като акула и скумрия обаче са с много висок живак. Меркурий е известен канцероген и замърсител на местообитанията за много риби, включително и риба, отглеждана в стопанства, според Държавния департамент по здравеопазване във Вашингтон. USDA препоръчва да се ядат най-малко осем унции здравословна, ниско живачна риба на седмица. Ограничете потреблението на риба с висока живак до не повече от 12 унции на седмица.
Краб
Това семейство риби попада в групата миди и включва крал, синьо и сняг раци. Ракът е отличен източник на много хранителни вещества, включително белтъчини, витамин В12 и витамин С, и има само 82 калории на три унция. Раците са лесно достъпни в магазините за хранителни стоки и морските бригади, но се избягват консервираните или изкуствените версии. Те могат да имат излишен натрий, който е труден за бъбреците и сърцето.
Сом
Когато се наслаждавате на сом, изберете американския вид - отглеждан, закупен и продаван като американски продукт. Внесеният сом може да съдържа високи нива на токсини, причиняващи рак. Пилешкото солено пиле е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са важни за здравето на сърцето и мозъка и селен, който е важен за клетъчния метаболизъм.
миди
Мидите са малка мида и са безопасни за ядене два до три пъти седмично. Ниски в токсините и високо съдържание на протеини, тези миди са вкусни сами или на салата. Миди се предлагат в различни размери, включително голямата атлантическа версия и малките миди за сливи.
сьомга
Сьомгата е здравословна храна, която е богата на омега-3 киселини. Колкото по-голяма и по-голяма е рибата, толкова повече живак може да съдържа. Поради това ограничавайте отглежданата в стопанства или атлантическата сьомга до една порция на всеки два месеца, но се наслаждавайте на консервирана сьомга от сьомга два пъти седмично, според Асоциацията на специалистите по репродуктивно здраве.
пъстърва
Може би един съсед току-що се е върнал от уикенд риболов пътуване и има някои пъстърва да резервни. Сладководната пъстърва е най-добра и може да се ползва два пъти седмично, според Държавния департамент по здравеопазване във Вашингтон. Тази риба е богата на омега-3 мазнини, които са полезни за сърцето.
риба тон
Консервираната риба тон е много популярна килера, затова. Той е бърз, евтин източник на нискомаслен протеин и е богат на витамини В12 и D, калций и желязо. Въпреки това, тонът от бял тон съдържа почти три пъти повече живак, отколкото червения тон, според фонда за опазване на околната среда. Поради това бременните жени и малките деца трябва да се съсредоточат върху консумацията предимно на сланина или на леки сортове тон. Освен това, консервираната риба тон може да е с високо съдържание на натрий, така че потърсете ниско-натриеви версии, ако наблюдавате приема на сол.
Миди
Суровите или пара, стридите са богат източник на протеини и омега-3 мазнини. Държавният департамент по здравеопазване в Уошингтън заявява, че стридите са с ниско съдържание на живак и могат да се ползват от два до три пъти седмично. Онези със здравословни проблеми обаче, като например заболявания на имунната недостатъчност като СПИН или рак, трябва да избягват консумацията на стриди поради потенциалното им задържане на бактерии.
Рак
Около 3 инча дължина, раци са подобни на малки омари, които се превръщат в яркочервени при готвене и съдържат сочно бяло месо. Понякога наричани "crabdads", раците са здравословна риба, но само американската, която се отглежда предимно в Луизиана и Мисисипи.
скарида
Богата на йод, скаридите са нискомаслени, нискокалорични черупкови организми, които могат да се ползват ежеседмично, според Асоциацията на специалистите по репродуктивно здраве. Скариди може да бъде сварен, на скара, соте или добавен към салата, като същевременно запазва същия вкусен вкус.
Сардини
Колкото по-малка е рибата, толкова по-малко съдържа живак. По-големи, по-големи риби изяждат малките риби и следователно абсорбират живака и токсините си. Сардини, като херинга, са малки риби, които са с ниско съдържание на живак и са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, калций, витамин D и няколко В-витамини. Понякога те се радват на обикновени бисквити или на кутия. Тъй като много консервирани варианти са с високо съдържание на натрий, консумират ги умерено или търсят версии с ниско съдържание на натрий, ако контролирате приема на натрий.
