Хранителното отравяне е медицинско състояние, причинено от консумацията на храна, която е била замърсена от бактерии или токсини. Страничните ефекти от хранителното отравяне обикновено възникват в рамките на 2 до 6 часа след консумацията на замърсената храна, обясняват здравните специалисти в Medline Plus, онлайн медицинска енциклопедия, предоставена като услуга на Националната медицинска библиотека на САЩ. Обикновено хранителното отравяне е резултат от поглъщане на храна, която е недостатъчно изработена, неправилно се обработва или се съхранява неправилно.
гадене
Гаденето и повръщането са преобладаващите странични ефекти, свързани с хранителното отравяне. Когато токсичните бактерии навлизат в тялото ви през храносмилателния тракт, имунната ви система ви кара да изпитате гадене и повръщане в опит да изгоните токсина от тялото си. В зависимост от вида на токсина и количеството замърсена храна, която приемате, нежеланите реакции на гадене и повръщане могат да бъдат леки до тежки. Обикновено тези симптоми траят приблизително от 12 до 48 часа, обяснява Medline Plus. Ако тези нежелани реакции продължават повече от 48 часа, незабавно се свържете с Вашия лекар за допълнителна грижа.
диария
След като поемете замърсени хранителни продукти, можете да почувствате лека до тежка диария като страничен ефект от това състояние. Диарията причинява чести движения на червата, които водят до разхлабени или воднисти изпражнения. Ако развиете диария като страничен ефект от хранително отравяне, може да получите и коремна подуване, спазми или дискомфорт, дължащи се на това състояние. Диарията може да доведе до дехидратация - състояние, което се дължи на необичайно ниски нива на течности в организма. Ако развиете дехидратация поради диария, причинена от отравяне с храна, може да имате и главоболие, замайване, умора или повишена жажда.
Треска
Ако поемете храна, която е била замърсена с бактериален или вирусен токсин, може да получите треска като страничен ефект от това състояние. Повишената телесна температура е имунната защита, използвана от тялото ви, за да предотврати възпроизвеждането и разпространението на бактерии или вируси в тялото ви. Треската, дължаща се на хранително отравяне, обикновено е с ниска степен и се разсейва, след като бактерията или вирусът са изчистени от тялото ви.
главоболие
Можете да развиете главоболие като страничен ефект от хранителното отравяне. Главоболието обикновено е леко до умерено тежко и често е придружено от допълнителни странични ефекти, като гадене, повръщане, диария или повишена температура. Симптоми на главоболие могат да възникнат и поради дехидратация, причинена от бактерии или предизвикана от вируса диария. Пиенето на малки количества течности, докато изпитвате нежелани реакции от страна на хранителните отравяния, може да помогне за облекчаване на симптомите на главоболие при определени хора.
