Основните видове краве мляко, продавани в хранителни магазини, са пълномаслено мляко, 2% мляко, 1% мляко и обезмаслено мляко. Обезмасленото мляко и 1% мляко съдържат по-ниски количества мазнини и калории, отколкото пълномаслено мляко и 2% мляко - предимство за калориите-съзнателни dieters, но недостатък за децата, нуждаещи се от по-високо съдържание на мазнини мляко. Двете сортове могат да бъдат намерени подсилени с основни хранителни вещества като витамин А и витамин D.
Видове
Процентите, посочени на етикетите на млякото, позволяват на потребителя да разбере колко масленост се съдържа в млякото по тегло. Нискомаслено мляко или 1% мляко съдържа само 1% млечни мазнини. Обезмасленото мляко, наричано още мазнино или без мазнини, съдържа по-малко от 0,2% млечни мазнини. Имайте предвид, че трябва да позволите малко количество мазнини в диетата си, за да дадете на тялото си енергия и да поддържате телесни функции.
Мазнини и калории
Вие ще консумирате по-малко мазнини и калории, когато избирате обезмаслено мляко с над 1% мляко. Според Министерството на земеделието на Съединените щати 1% мляко съдържа 102 калории и 2 грама мазнини за сервиране от 8 унции. За сравнение, обезмасленото мляко има 83 калории и 0.2 грама мазнини на порция.
Основни хранителни вещества
Вие не подкопавате приема на основни хранителни вещества, когато пиете обезмаслено мляко вместо 1% мляко. Безмаслено мляко съдържа 299 милиграма калций, 8 грама протеин и 382 милиграма калий, според Министерството на земеделието на Съединените щати. Кравеното мляко с 1% съдържание на мазнини има 305 милиграма калций, 8 грама протеин и 366 милиграма калий.
Захар и въглехидрати
Въпреки че 1% мляко има малко по-високо съдържание на мазнини, няма да консумирате голямо количество допълнителна захар при всяка сервиране. Общо въглехидрати за ниско съдържание на мазнини мляко са 12.18 грама и общи захари са 12.69 грама отбелязва Министерството на земеделието на Съединените щати. Обезмасленото мляко има 12,5 грама от всички въглехидрати и 12,47 грама общо захари.
