Зеленият Чили, известен също като Anaheim или Ню Мексико Чили, е член на семейството Capsicum. Зелени люти чушки са едно от най-широко достъпни чили чушки в САЩ, и могат да бъдат закупени нови или консервирани. Зелени люти чушки имат мек, сладък вкус и много по-малко ухапване от други разновидности на Чили пипер. Зелените чушки чушки осигуряват разнообразие от основни хранителни вещества, включително витамин С, витамин А и калий.
описание
Зеленият или китайски Анахайм е кръстен на град Калифорния и обикновено се използва за производство на хлебни релелни и салса. Ню Мексико зелените хлебарки са най-пикантните сортове на Алехайм хълги. Зелените чушки чушки са дълги, тесни и ярко зелени. 1/2 чаша сервиране на сурови зелени чушки чушки има 30 калории.
Макронутриенти
Зелените хлебарки са предимно вода; обаче, те също осигуряват някои протеини и въглехидрати. 1/2 чаша сервиране на сурови зелени чушки чушки осигурява 1,5 грама протеин, 0,15 грама мазнини, 7,1 грама въглехидрати и 1,1 грама фибри. Националният институт по академична медицина препоръчва възрастни да консумират между 46 и 56 грама протеин дневно и 25 до 38 грама диетични фибри.
Витамини
Зелените чушки чушки са отличен източник на витамин С. Вашето тяло се нуждае от витамин С, за да синтезира колаген, структурен компонент на сухожилията, сухожилията и кръвоносните съдове. 1/2 чаша сервиране на сурови зелени чушки чушки осигурява 181,9 милиграма витамин С, двойно дневно количество, препоръчано за възрастни. Зелените чушки чушки също са много високи във витамин А, от съществено значение за здравата коса, кожа и очи. 1/2 чаша сервиране на сурови зелени клечки осигурява 29% от препоръчителното количество витамин А за мъжете и 38% за жените.
полезни изкопаеми
Зелените чушки чушки са източник на калий, електролит, който е от съществено значение за поддържане на течния баланс в клетките и извън тях. 1/2 чаша сервиране на сурови, зелени чушки чушки осигурява 255 милиграма калий. Възрастните хора се нуждаят от 4700 милиграма калий дневно, както препоръчва Националният академичен институт по медицина. Зелените чушки чушки също са източник на желязо, осигурявайки 11% от препоръчителната сума за мъжете и 5% за жените на 1/2 чаша.
Съображенията
Свежи зелени чушки чушки се предлагат сезонно в повечето хранителни магазини и се предлагат консервирани целогодишно. При закупуване на пресни зелени кюфтета, изберете чушки, които са твърди и дълбоко на цвят, избягвайки пиперки, които са набръчкани или меки. Тъй като зелените златисти зрели, те ще се превърнат от зелено в червено. Свежите зелени клечки могат да се съхраняват в хладилника до една седмица или да се замразят в продължение на една година.
