Ако яденето сирене сирене причинява възпаление, което се развива навсякъде в тялото, се срещайте с Вашия лекар, защото може да имате алергия към една или повече от съставките му. Сиренето съдържа две силно алергенни вещества: мляко и плесени. Повечето симптоми, причинени от алергична реакция, са резултат от възпаление на меките тъкани в различни части на тялото. Вашият лекар може да препоръча тестове за алергия, за да определи причината за възпалението.
Възпаление Причина
Възпалението от хранителна алергия е резултат от хистамин, произведен в меки тъкани. Когато ядете нещо, с което сте алергични, вашата имунна система освобождава имуноглобулин Е антитела, които атакуват веществото. Ако сте алергични към мляко или мухъл, имунната система грешките протеините в тези съставки като опасни и се опитва да се пребори с протеините с IgE антитела. IgE антителата задействат мастоцитите да произвеждат хистамин, което води до възпаление. Хистаминът обикновено се освобождава в синусовата тъкан, белодробната тъкан, кожата и тъканта, която линиите на червата.
Млечна алергия
Млякото е една от най-честите хранителни алергии при деца и възрастни и е основната съставка, използвана за синьо сирене. Ако имате известна алергия към мляко, трябва да избягвате всички млечни продукти, включително сирене, кисело мляко и сладолед. Консумирането дори на малко количество мляко може да предизвика алергична реакция, предизвикваща диария, гадене, повръщане, кожни обриви, хрипове, недостиг на въздух, кашлица и стягане в гърдите. Повечето симптоми от алергия към мляко ще се появят след броени минути след поглъщането на синьо сирене.
Алергия на плесените
Сините петна, които се намират в синьото сирене, са плесен. Ако сте били диагностицирани с мухъл алергия, яденето синьо сирене може да предизвика общи симптоми алергична реакция мухъл. Алергиите на плесените често се появяват от спори във въздуха през пролетните, летните и есенните месеци. Инхалираните мускулни спори предизвикват възпаление в очите, гърлото и синусите. Погълнатата мухъл може да причини възпаление в други части на тялото, като стомашно-чревната система и кожата. Ако имате алергия към плесен, трябва да се въздържите от сушени плодове, стари сирена и бира, според Кливландската клиника.
Екстремни възпаления
Екстрелната алергична реакция може да предизвика прекомерно възпаление, което може да повлияе на Вашата дихателна и сърдечно-съдова система, което води до шок. Анафилаксията се появява, когато цялото ви тяло реагира на алергените и може да причини невъзможност за дишане, замайване, повишен сърдечен ритъм и внезапно понижение на кръвното налягане. Това състояние може да причини смърт и изисква незабавно спешно медицинско обслужване.
