С вкусния си вкус и дъгообразната си текстура, кафявият ориз се е превърнал в основен в много американски кухни; това не е само за любителите на здравословната храна вече. Известен също като пълнозърнест ориз, кафявият ориз не се смила, така че се запазват триците и зародишите на зърното. Той има повече хранителни вещества и диетични фибри, отколкото рафиниран бял ориз, а влакното може да бъде една от причините за подуване.
Съдържание на диетични влакна
Кафявият ориз като цяло зърно е естествено високо съдържание на фибри. 1-чаша сервиране на варени кафяви ориз има 3,5 грама диетични фибри, което е 9,2% до 14% от препоръчителния дневен прием на фибри от 25 до 38 грама. Диетичните фибри могат да причинят газа, особено ако ядете много за кратък период от време или ако внезапно увеличите приема на фибри. За да намалите риска от поява на по-висока консумация на фибри, добавете кафяв ориз постепенно към вашата диета.
Въглехидратите могат да произвеждат газ
Газът се произвежда естествено по време на храносмилателния процес, особено при храни с високи въглехидрати, като кафяв ориз и други цели зърна. 1-чаша сервиране на варени кафяви ориз има почти 45 грама въглехидрати. Ако не сте свикнали да ядете кафяв ориз и други цели зърна, храносмилателната система може да не е подготвена да смила толкова голямо количество въглехидрати.
Гледайте как ядете
Поглъщането на въздух е често срещано по време на процеса на хранене и дъвчене. Но ако приемате прекалено много въздух, докато ядете, това може да доведе до развитие на допълнителен газ в храносмилателната система, което води до подуване на чувството. Чрез дъвченето на кафяв ориз, ще насърчите здравословното храносмилане, както и ще намалите количеството въздух, който поглъщате, докато ядете.
Други причини за подуване
Според Националната информационна клиника за храносмилателни заболявания, подуването на корема може да е признак на други усложнения, свързани с храносмилането, които не са свързани с производството на прекалено много газ. Подуването може да се дължи на това, как газът преминава през храносмилателната система, но може да бъде причинен и от по-сериозни състояния, като например чревна обструкция или рак на дебелото черво. Подуването също е симптом на синдрома на раздразнените черва - функционално разстройство, което произтича от това, как функционира вашата храносмилателна система. Ако имате подуване, когато ядете кафяв ориз, говорете с Вашия лекар, за да се уверите, че не е причина за това заболяване.
